Борщ постный с фасолью без зажарки.

( 7 Голосов ) 
Диетический рецепт - Постный борщ с фасолью без зажарки

постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью готовят без мяса и бульона, несмотря на это он все равно получается сытным и наваристым. Фасоль является очень полезным продуктом для тех, кто худеет, только не нужно забывать, что ее употреблять можно в ограниченном количестве.

Какаю фасоль и сколько кушать при похудении, читайте здесь – Можно ли фасоль на диете и почему?

Для борща можно использовать уже готовую консервированную фасоль она продается в магазине или сухие бобы. Для этого их нужно замочить на ночь, потом слить эту воду, залить чистой холодной водой, варить до готовности.

Ингредиенты:
  • Вода – 2,5 л;
  • Фасоль сваренная – 1 стакан (200 г);
  • Подсолнечное масло рафинированное – 2 ст. ложки;
  • Томатная паста – 2 ст. ложки;
  • Лук – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Свекла – 1 шт.;
  • Капуста белокочанная среднего размера – 1/4 часть;
  • Зелень: укроп, петрушка по 3 веточки;
  • Приправа: соль, перец по вкусу, сок лимона на любителя.

Важно не пересаливать борщ, лишняя соль задерживает жидкость в организме.

Приготовление:
  1. В кастрюлю наливаем 2,5 литра воды, добавляем подсолнечное масло и ставим на огонь для закипания.
  2. Пока вода закипит, мы готовим овощи. Все овощи промываем и очищаем от кожуры и плодоножек.
  3. Нарезаем лук полукольцами, свеклу и морковь тонкими ломтиками. Капусту, зелень шинкуем.
  4. Когда вода закипела, первыми кладем лук, морковку и свеклу и даем прокипеть 20 минут.
  5. Добавляем капусту и фасоль, заправляем томатной пастой и даем покипеть еще 10 минут.
  6. Добавляем зелень, соль, перец. После закипания, выключаем наш постный борщ, обязательно накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут.

Советы:

  • Борщ постный с фасолью и без зажарки получается наваристым и очень вкусным.
  • Он должен, быть не очень густым. Если получается густоватым после добавления капусты и фасоли, тогда можете долить воды. Вода должна быть кипяченой, сырая испортит вкус.
  • Если вы не любите сладковатый привкус в борще, можете добавить пару столовых ложек свежевыжатого лимона или несколько грамм лимонной кислоты.
  • Если у Вас нет заболевания пищеварительной системы, это блюдо можно кушать с аджикой и чесноком, что улучшит ваш обмен веществ. Худейте на здоровье!
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками.

Диетический рецепт - Суп с фрикадельками из куриного фарша Скачать рецепт Такой супчик очень популярен, поскольку его приготовление не представляет большой ПОДРОБНЕЕ...
Фаршированный баклажан по-корейски.

Фаршированный баклажан по-корейски.

Диетический рецепт - Фаршированный баклажан по-корейски. Скачать рецепт Это блюдо можно готовить в духовке, а также на костре, на природе с ПОДРОБНЕЕ...
Салат весенний с зеленью

Салат весенний с зеленью

Ингредиенты: Огурцы - 200 г; Помидоры - 200 г; Капуста пекинская - 200 г; Зелень, петрушка и укроп по вкусу; Масло подсолнечное - 20 ПОДРОБНЕЕ...
Голубцы, тушенные в сметане

Голубцы, тушенные в сметане

Диетический рецепт - Диетические голубцы, тушенные в сметане и томате. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com, представляю вашему вниманию рецепт ПОДРОБНЕЕ...
Диетические рецепты смузи

Диетические рецепты смузи

Очень вкусный, а главное полезный коктейль из овощей и фруктов, просто незаменим человеку, который желает похудеть. Данный напиток прекрасно впишется ПОДРОБНЕЕ...
Винегрет классический с фасолью.

Винегрет классический с фасолью.

Диетический рецепт - Винегрет классический с фасолью Скачать рецепт Приветствую вас, дорогие читатели нашего сайта. Представляю вашему вниманию рецепт винегрета с ПОДРОБНЕЕ...
Диетические бутерброды с сыром и редисом.

Диетические бутерброды с сыром и редисом.

Диетический рецепт - Бутерброды с сыром и редисом Скачать рецепт Существуют ли диетические бутерброды? Как приготовить такое блюдо? Сколько можно съесть ПОДРОБНЕЕ...
Кулич творожный без выпечки.

Кулич творожный без выпечки.

Диетический рецепт - Кулич творожный без выпечки. Скачать рецепт Здравствуйте читатели сайта dietalegko.com, хочу поздравить вас с наступающим праздником Пасхи и ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16

Понравилась статья? Жми на кнопки — поделись с друзьями

Добавить комментарий


баннер книги диетические рецепты на каждый день