Диетический борщ.

( 13 Голосов ) 
Рецепт - Диетический борщ.

рецепт - диетический борщ

Предлагаю вам приготовить диетический борщ, который прекрасно подходит для похудения. Сельдерей не только сделает его ароматным, но и поможет ускорить обмен веществ, а заправка томатным соком придаст особенный вкус. Его можно употреблять как горячим, так и холодным в жару.

Ингредиенты:
  • Вода – 2,5 л;
  • Подсолнечное масло рафинированное – 2 ст. ложки;
  • Томатный сок – 200 мл;
  • Лук крупный – 1 шт.;
  • Морковь средняя – 1 шт.;
  • Перец средний – 1 шт.;
  • Свекла средняя – 1 шт.;
  • Капуста белокочанная среднего размера – 1/4 часть;
  • Капуста цветная среднего размера – 1/4 часть;
  • Зелень: укроп, петрушка и сельдерей по 2-3 веточки;
  • Приправа: соль, перец по вкусу, сок лимона на любителя.

обратите вниманиеВажно не пересаливать борщ, лишняя соль задерживает жидкость в организме.

Приготовление:
  1. В кастрюлю наливаем 2,5 литра воды, добавляем подсолнечное масло и ставим на огонь для закипания.
  2. Пока вода закипит, мы готовим овощи. Все овощи промываем и очищаем по надобности от кожуры и семечек, плодоножек.
  3. Нарезаем лук и перец полукольцами, свеклу и морковь тонкими ломтиками. Капусту и зелень шинкуем.
  4. Что касается цветной капусты, нужно разделить ее на веточки.
  5. Когда вода закипела, первыми кладем лук, морковку и свеклу и даем прокипеть 20 минут.
  6. Добавляем остальные овощи, заправляем томатным соком и даем покипеть еще 10 минут.
  7. Добавляем зелень, соль, перец, сельдерей. При закипании, выключаем наш диетический борщ, обязательно накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут.

Борщ получается ароматным и очень вкусным.
Он должен, быть не очень густым. Если получается густоватым после добавления капусты, тогда можете долить воды. Вода должна быть кипяченой, сырая испортит вкус.
Если вы не любите сладковатый привкус в борще, можете добавить пару столовых ложек свежевыжатого лимона или несколько грамм лимонной кислоты.
Если у Вас нет проблем с желудком, то это блюдо можно кушать с аджикой, что улучшит ваш обмен веществ. Худейте на здоровье!

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Салат со свежих овощей

Салат со свежих овощей

Диетический рецепт - Салат со свежих овощей Ингредиенты: Огурец - 200 г Редиска - 200 г Капуста молодая - 200 г Подсолнечное масло (можно ПОДРОБНЕЕ...
Ролы из кабачков....

Ролы из кабачков....

Диетический рецепт - Роллы из кабачков с творогом и сметаной. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com. Кабачки идеально подходят для ПОДРОБНЕЕ...
Свекольный салат с яблоком

Свекольный салат с яблоком

Диетический рецепт - Свекольный салат с яблоком и творогом Скачать рецепт Вот еще одно блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше Диетическое меню. ПОДРОБНЕЕ...
Салат из свеклы с сыром тофу.

Салат из свеклы с сыром тофу.

Диетический рецепт - Салат из свеклы с тофу Скачать рецепт Продолжаем использовать сою в своем рационе питания. Мы уже попробовали - Зразы ПОДРОБНЕЕ...
Отбивная из куриного фарша.

Отбивная из куриного фарша.

Диетический рецепт - Ленивая отбивная из куриного фарша Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу представить вам диетический рецепт, который пригодится ПОДРОБНЕЕ...
Салат: синяя, пекинская капуста

Салат: синяя, пекинская капуста

Диетический рецепт - Салат: синяя, пекинская капуста плюс морковь по-корейски. Скачать рецепт Приветствую вас дорогие читатели нашего сайта, представляю вашему вниманию ПОДРОБНЕЕ...
Спаржа, тушенная с капустой и грибами.

Спаржа, тушенная с капустой и грибами.

Диетический рецепт - Спаржа, тушенная с капустой и грибами. Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели, представляю вашему вниманию очень вкусное и полезное ПОДРОБНЕЕ...
Салатик на скорую руку из капусты с баклажанами

Салатик на скорую руку из капусты с баклажанами

Диетический рецепт - Салатик на скорую руку из капусты с баклажанами Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели, представляю вашему вниманию рецепт вкусного ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15

Понравилась статья? Жми на кнопки — поделись с друзьями

Добавить комментарий


Комментарии

Вика Рус
    # Вика Рус 01.08.2017 16:51
Большое спасибо за чудесный рецепт борща. Я наверное никогда бы не решилась приготовить щи без мяса самостоятельно, но раз вы говорите, что получается вкусно, попробовала. :-| очень классно. Необычно, но на самом деле вкусно. Только такими щами тяжело наесться. Поэтому я приняла таблеточку неослима, чтобы в желудке препарат разбух. Я так всегда делаю, когда нужно скушать поменьше. Мне очень нравится.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

29 полезных советов

Совет #12

полезный совет о приготовлении супа 

Чтобы супы были более вкусные, положите в бульон пучок из кореньев или зелени петрушки, сельдерея и укропа. Пучок удалите по окончанию варки.


Совет #1

нарисованные овощы

Овощи для салата необходимо варить отдельно. Сваренные овощи теряют вкус и цвет.


Совет #13

Полезный совет хозяйке на кухне

Для равномерного распределения яйца в бульоне, предварительно размешивайте его в небольшом количестве холодного бульона.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день

ОК
VK
G+