Тонкие блины на молоке. Мясная и сладкая начинка.

( 5 Голосов ) 
Диетический рецепт - Тонкие блины на молоке. Мясная и сладкая начинка.

тонкие блины на молоке с мясной и сладкой начинкой

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления нежных и тонких блинов на молоке.
В данном рецепте готовить блины мы будем из менее жирных продуктов и с небольшим количеством муки и яиц, а также подберем полезную начинку, что позволит в разы уменьшить калорийность порции данного блюда.

Обязательно узнайте - 5 советов, как снизить калорийность блинов.

Ингредиенты для блинов:
  • Яйца – 2 шт.;
  • Вода – 200 мл;
  • Молоко (1%) – 500 мл;
  • Мука – 1 стакан (200 мл);
  • Подсолнечное масло – 1 ч., ложка;
  • Соль – щепотка.
Приготовление:
  1. В миску вбить яйца, добавить воду и щепотку соли, все хорошо взбить вилкой.
  2. Потом высыпать муку и хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса в виде густой сметаны.
  3. Только тогда влить молоко и хорошо перемешать вилкой или венчиком до однородной массы.
  4. Наше тесто почти готово, но еще нужно добавить ложечку растительного масла и дать немного постоять, около 10 минут.
  5. Жарить блины нужно на чистой хорошо раскаленной сковородке, на среднем огне, переворачивая и обжаривая две стороны блинчика.
  6. В сковороду диаметром 20 мм, с помощью половника, выливаем около 30 мл теста на всю поверхность сковороды.

советы кулинарныеСоветы:

 
  • Чтобы блины не пригорали, нужно смазать сковороду растительным маслом перед первым блином.
  • Старую сковороду можно предварительно промазывать очищенным картофелем. Для этого очистить сырой картофель, разрезать на две части, одну из них наколоть на вилку и промазывать сковородку периодически перед наливанием теста.
  • Старую сковороду можно реанимировать с помощью соли, для этого в чистую сухую сковороду насыпьте 100 г соли и раскалите ее на огне. Промойте и высушите сковороду, и она готова к выпечке блинов.
  • Можно нажарить разноцветных блинов. Для этого в тесто добавляют свежевыжатый сок свеклы, моркови или шпината в зависимости от того какой цвет блюда вы хотите получить.
 

Начинка для блинов.

1-й вариант начинки: «Блины с мясом»

Ингредиенты из расчета на один блин:

  • Отварная грудка – 20 г;
  • Грибы шампиньоны – 20 г;
  • Сыр твердый до 50 % жирности – 15 г;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление начинки:

  1. Куриную грудку отварить в воде до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Шампиньоны промыть, очистить и нарезать такими же кусочками как мясо. В сковороду налить 50 мл воды, добавить грибы и протушить под крышкой 5-7 мин.
  3. Готовые грибы смешать с мясом, посолить и немного поперчить. Выложить смесь на блин и сверху натереть сыр.
  4. Свернуть фаршированный блин конвертиком, сложить на противень и нагреть в духовке при t=200 °С, около 5 минут, для того чтобы сыр расплавился.
  5. Подавать такие блины можно со сметаной жирностью 10 %.

2-й вариант начинки: «Блины сладкие, с фруктами»

Ингредиенты из расчета на один блин:

  • Творог 9% жирности – 20 г (1 ст., ложка);
  • Йогурт 1.5% жирности – 20 г (1 ст., ложка);
  • Фрукты или ягоды на выбор около 50 г: малина, клубника, апельсин, киви, вишня, яблоко.

Приготовление начинки:

  1. Фрукты или ягоды очистить от кожуры, нарезать мелко и добавить в творог и йогурт.
  2. Нафаршировать этой массой блин, потом скрутить его в трубочку подавать холодными с медом.

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.

 

Еще рецепты:

Горячий бутерброд с курицей

Горячий бутерброд с курицей

Диетический рецепт - Горячий бутерброд с курицей – диетический Скачать рецепт Чтобы приготовить диетический горячий бутерброд нужно использовать нежирные сорта сыра ПОДРОБНЕЕ...
Салат из перца и баклажанов

Салат из перца и баклажанов

  Диетический рецепт - Салат из перца и баклажанов на барбекю: Скачать рецепт Совсем недавно мы уже использовали баклажаны для приготовления ПОДРОБНЕЕ...
Рагу мясное с овощами.

Рагу мясное с овощами.

Диетический рецепт - Рагу мясное с овощами Ингредиенты: Лук - 200 г Кабачок - 200 г Морковка - 100 г Цветная капуста - 200 г ПОДРОБНЕЕ...
Творожный диетический десерт с медом.

Творожный диетический десерт с медом.

Диетический рецепт - Творожный диетический десерт с медом. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com, представляю вашему вниманию диетический десерт, ну ПОДРОБНЕЕ...
Салат с печенью и капустой.

Салат с печенью и капустой.

Диетический рецепт - Салат с печенью и капустой Скачать рецепт Совсем недавно мы готовили блюдо с очень похожими ингредиентами, и называлось ПОДРОБНЕЕ...
Диетическая куриная отбивная.

Диетическая куриная отбивная.

Диетический рецепт - Куриная отбивная Скачать рецепт Совсем недавно мы готовили Салат из куриной грудки с гранатом, а также наслаждались Запеченными ПОДРОБНЕЕ...
Свекольный салат с яблоком

Свекольный салат с яблоком

Диетический рецепт - Свекольный салат с яблоком и творогом Скачать рецепт Вот еще одно блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше Диетическое меню. ПОДРОБНЕЕ...
Салат из капусты с рисом.

Салат из капусты с рисом.

Диетический рецепт - Салат из капусты с рисом Скачать рецепт Такой салатик имеет много полезной клетчатки и витаминов что благоприятно влияет ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15

Понравилась статья? Жми на кнопки — поделись с друзьями

Добавить комментарий