Дрессинги-заправки для салатов, описание и рецепты.

( 16 Голосов ) 

дрессинг-заправки для салатов

Описание.

Дрессинги заправки – это низкокалорийные соусы для заправки салатов. Густые соусы на майонезе и жидкие прозрачные на основе растительного масла.

Дрессинги (от английского слова dressing – украшения), предназначены для украшения блюда и придают ему желаемый цвет, неповторимый аромат и пикантный оттенок вкуса.
Впервые они появились в странах Запада еще в 30-е годы прошлого века. Но в последние десятилетия 20 века они стали особенно популярны.

Современные диетологи стали делить эти заправки на 2-ва вида:

  • 1-й вид для зеленных и овощных салатов это заправка на основе смеси растительных масел и уксуса.
  • 2-й вид густые заправки на основе майонеза, сливок, сметаны, йогурта и пахты они используются для салатов с мясом, птицы, рыбы, отварных овощей.

Диетолог Светлана Фус в одной из программ « Все будет добре» на канале СТБ рассказала о том, что сама неоднократно использует дрессинги-заправки, так как они придают неописуемые вкусы и улучшают обменные процессы.

Миранда КеррХайди КлумЗнаменитые супермодели австралийка Миранда Керр и немка Хайди Клум также используют дрессинги как способ восстановить фигуру. Хайди Клум после рождения дочери очень быстро восстановила свою стройность и красоту благодаря диете на основе салатов заправленных "заправками". Это не только вкусно, но и очень полезно. И уже через 3 недели Хайди снималась в очередной фото сессии для глянцевых журналов.

Итак, подведем итоги, чтобы иметь красивую стройную фигуру и молодость нужно использовать дрессинги, они не только улучшат ваше состояние здоровья, но и придадут разнообразия вашей диете.

Рецепты.

 

Рецептов дрессинг заправок довольно огромное множество, так как они очень просты в приготовлении. Предлагаю Вашему вниманию несколько вариантов, постепенно буду добавлять еще в разделе Диетические рецепты.

  • Лимонный дрессинг

    Лимонный дрессинг

    100 мл оливкового масла. Цедра одного лимона. 4 ложки лимонного сока. Черный перец и соль по вкусу. Все перемешать и взбить венчиком.  

    ПОДРОБНЕЕ...
  • Медово-горчичная

    Медово-горчичная

    1 ст. ложка горчицы 1 ст. ложка жидкого меда 1 ст. ложка свежего лимонного сока 4 ст. ложки оливкового масла Морская соль и свежее молотый черный перец добавить по вкусу. Все перемешать венчиком и немного взбить.  

    ПОДРОБНЕЕ...
  • Японская заправка

    Японская заправка

    2 ст. ложки соевого уксуса 1 ст. ложка кунжутного масла 1 ст. ложка белого винного уксуса 1 ст. ложка кунжута Все смешать и взбить венчиком.  

    ПОДРОБНЕЕ...
  • 1

Уважаемые читатели, если Вы практикуете в приготовлении заправок для салата, оставляйте комментарии или отзывы ниже. Высказывайте свое мнение. Кому то это очень пригодиться!
Понравилась статья, поделитесь с друзьями.

Похожие статьи:

Понравилась статья? Жми на кнопки — поделись с друзьями

Добавить комментарий


Комментарии

Евгения LebedDeva
    # Евгения LebedDeva 13.04.2016 10:54
Заправляю свои салатики в основном только растительными маслами. Не знала, что можно готовить различные дрессинги для заправки. Отличная идея! очень понравилась японская заправка, так как обожаю соевый соус.
Идея добавления в лимонный дрессинг натертой лимонной цедры тоже пришлась по душе. Попробую приготовить такую заправку для салата из свежей капусты.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Маша
    # Маша 10.07.2015 08:33
Ярослав, рекомендую все-таки попробовать медово-горчичну ю заправку. Вкус обалденный, только главное правильно приготовить и не переусерствоват ь с заправочкой ;)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ярослав
    # Ярослав 08.06.2015 22:11
О, отлично, я как раз искал, чем бы салатики заправлять. Уже несколько месяцев назад заменил уксус лимонным соком, а подсолнечное масло - оливковым. Это маленький, но шаг, к здоровой пище!
Обязательно попробую лимонный дрессинг, и японскую заправку тоже, думаю. А вот с медом и горчицей - явно не мое)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
land_driver
    # land_driver 27.05.2015 06:57
По-моему, майонезом можно питаться только по молодости, потом желудок уже как-то странно начинает на него реагировать. Видимо, слишком там много химии
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настя
    # Настя 10.03.2015 15:02
Мне очень нравится японская кухня, поэтому, думаю, японская заправка придется мне по вкусу. Она будет очень хороша к рыбным блюдам, к примеру, к очень популярным сейчас суши.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марина
    # Марина 09.03.2015 10:33
Спасибо за информация, я давно уже запровляю салат лимонным дрессингом и вкусно и полезно, по началу конечно было не привычно, но вскоре такое чувство прошло :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Танчик
    # Танчик 04.03.2015 03:28
Даже не знала, что это так называется - дрессинги :-) Спасибо, обязательно попробую что-нибудь приготовить такое на основе оливкового масла. Майонезные дрессинги, я думаю, пользы не принесут))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Galina
    # Galina 01.02.2015 09:09
спасибо,мне подходит!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ОК
VK
G+