Топинамбур польза или вред для похудения.

( 13 Голосов ) 

используем топинамбур для похудения

Здравствуйте дорогие читатели, в этой статье речь пойдет о продукте, польза которого для человеческого организма очень велика. Многие с топинамбуром знакомы, другие сталкивались с ним не зная этого, так как данное растение имеет много названий. Но о пользе или вреде топинамбура для похудения знают наверняка не все. Давайте разбираться.
Плюс в конце статьи вас ждет несколько рецептов блюд с добавлением топинамбура. Будет интересно, полезно и познавательно.

Содержание

Периодически на нашем сайте выходят статьи с описанием различных широко и мало известных продуктов. Мы знакомим наших читателей с различными свойствами этих продуктов и особое внимание уделяем описанию их влияния на процесс похудения, то есть на снижение и коррекцию веса.

Свойства, состав и польза топинамбура.

Топинамбур, земляная груша, подземный артишок, иерусалимский артишок, перуанская астра – это все одно и то же растение, о котором сегодня подробный разбор.
А попало оно к нам из Северной Америки.
Долгое время его употребляли как обычный продукт для утоления голода, а со временем его стали изучать и применять как средство, которое способно лечить многие заболевания.

Оказывается если ежедневно топинамбур вносить в свой рацион питания в небольшом количестве, то можно улучшить состояние организма и общее самочувствие при таких заболеваниях как:

  • заболевания сердечно-сосудистой системы,
  • нарушения углеводного обмена,
  • заболевания пищеварительной системы.

Ведь все полезные свойства этого чудо-продукта находятся в самом корнеплоде.

Чем богат топинамбур:

  • калий, железо, магний, кремний, хром, цинк, комплекс витаминов группы В (В1, В2, РР, С), пектиновые вещества, белки, углеводы, каротины и аминокислоты.

Когда ученные заметили положительные изменения организма при его употреблении, этот корнеплод стали изучать, и впервые он был исследован, как средство для похудения.
После многократных исследований он успешно доказал свою эффективность.

Ученые выяснили, что артишок:

  • снижает уровень инсулина в крови, улучшает углеводно-жировой обмен и работу пищеварительной системы.

Эти три фактора являются одними из важных условий, при снижении и коррекции веса. Эксперименты доказали, что топинамбур – это одно из лучших и эффективных средств, для похудения.

 

Как действует топинамбур на человеческий организм?

При употреблении его в пищу, из-за содержания большого количества клетчатки, он не провоцирует скачок инсулина, а также утоляет голод. А самое главное он улучшает работу пищеварительной системы.

Всем известно, что клетчатка является важной помощницей для похудения. Она как метелка, вычищая из организма токсины и шлаки, и уже в очищенном организме активизируется жировой и углеводный обмен, что в свою очередь улучшает сам процесс похудения.

Уже в первые недели употребления в пищу земляной груши, можно добиться хороших результатов, конечно, все зависит от индивидуальности организма.

Если включить это растение в ежедневный рацион можно улучшить свое самочувствие и состояние здоровья, а также снизить артериальное давление, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, предотвратить риск обострения холецистита или панкреатита.

цитата Вам интересно, какое количество калорий имеет этот продукт?
Топинамбур имеет всего 61 ккал на 100 г;
Белки: 2.1 г; Жиры: 0.1 г; Углеводы: 12.8 г.

Предостережения при употреблении топинамбура.

В пользе топинамбура мы убедились, теперь разберемся, приносит ли он вред?
Употребление артишока в большом количестве нежелательно, так как это приводит к газообразованию в кишечнике. Поэтому злоупотреблять этим продуктом не стоит. Добавляйте его как дополнительный ингредиент к салатам и к первым блюдам. Помните – "Даже полезного должно быть в норму".

Подведем итоги.

иконка плюсПолезные свойства топинамбура:

  • + снижает уровень инсулина;
  • + выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов;
  • + является отличным антиоксидантом;
  • + восстанавливает водно-солевой обмен;
  • + богатый на витамины и микроэлементы;
  • + используется для лечения не инсулинового диабета.

иконка минусНа что обратить внимание при употреблении топинамбура:

  • - контролируйте количество земляной груши в вашем рационе питания;
  • - учитывайте индивидуальную переносимость данного продукта организмом.

Диетические рецепты с добавлением топинамбура.

  • Рецепт №1
  • Рецепт №2
  • Рецепт №3

Салат из топинамбура с морковью и чесноком.

диетический салат из топинамбура, моркови, чеснока
Ингредиенты:
Топинамбур 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Красный салатный лук 1 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Пекинская капуста 200 г
Сметана 50 г
Соль и перец по вкусу
 

Калорийность блюда - 47 ккал/ 100 г

Приготовление:

  1. Все овощи очистить и промыть.
  2. Топинамбур и морковь натереть на терке для овощей по-корейски.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  4. Капусту нашинковать ножом.
  5. Чеснок продавить через чесночницу или натереть на мелкую терку.
  6. Все ингредиенты соединить, подсолить, приперчить, и перемешать.
  7. Заправить салат сметаной и можно подавать к столу.
ПОДРОБНЕЕ...

Салат "Витаминный из топинамбура".

салат витаминный с топинамбуром
Ингредиенты:
Топинамбур 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Пекинская капуста 2-3 листа
Зеленый лук 4-5 перьев
Зелень (руккола, укроп, базилик, петрушка, мята) на выбор по паре веточек
Лимонный сок 1 ч. ложка
Оливковое или льняное масло 1 ст. ложка
Лук фиолетовый 1 шт.
 

Приготовление:

  1. Земляную грушу, морковь, яблоко, сладкий перец промыть удалить семена и плодоножки.
  2. Натереть на крупной терке или на терке для овощей по-корейски, можно также нарезать длинными тонкими полосками.
  3. Перец и капусту постараться тонко нашинковать.
  4. Измельчить вами выбранную зелень.
  5. Все продукты, перемешать и заправить салат лимонным соком и растительным маслом на выбор.

Калорийность блюда - 34 ккал/ 100 г

 

ПОДРОБНЕЕ...

Салат из топинамбура с яйцом.

салат: яйцо, сыр с добавлением топинамбура
Ингредиенты:
Топинамбур 3-4 шт.
Твердый сыр 50 г
Яйца вареные 2 шт.
Яблоко крупное 1 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Укроп пару веточек
Сметана (10-15%) 2 ст. ложки
Соль и черный перец по вкусу
 

Приготовление:

  1. Огурец, яблоко и топинамбур нарезать тонкими длинными ломтиками.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и порубить ножом.
  4. Укроп измельчаем ножом.
  5. Все ингредиенты смешиваем и заправляем сметаной, солим и перчим по вкусу.

Калорийность блюда - 92 ккал/ 100 г

 

ПОДРОБНЕЕ...

Советы как правильно выбрать топинамбур.

Хороший корнеплод выглядит гладким, твердым без пятен и вмятин и без трещин. Если земляная груша выглядит вялой покрытая налетом или волосками, а также имеет неприятный запах или на ощупь липкая, такой продукт не пригоден к употреблению.

Умелые хозяйки нашли широкое применение данному продукту. Топинамбур можно:

  • жарить, по вкусу очень похоже на сладкую жареную картошку;
  • тушить с овощами или мясом;
  • варить и заправлять сметаной;
  • добавлять в первые блюда: борщи, супы и даже уху;
  • вялить и высушить, а потом измельчить и добавлять в кофе и чай.

Что еще можно приготовить из этого «чудо продукта» напишите в своих комментариях под статьей.

Остается сделать выводы.
Топинамбур это полезный продукт для человека, смело включайте его в свой ежедневный рацион в умеренном количестве, и вы не только похудеете, но и улучшите свое здоровье.

 

Как похудеть и сэкономить драгоценное время.
Теперь у Вас есть доступ к полной обширной информации о похудении собранной в одном месте, а точнее в одной электронной книге. Вы узнаете с чего начать похудение и как 100% достичь результата.
Вы сможете:

  • читать материалы в дороге или в любимом кресле со своего смартфона, планшета, ноутбука;
  • иметь всю необходимую информацию всегда под рукой;
  • распечатать материалы, если вы любите листать страницы, подчеркивать значимые места, писать на полях, делать заметки и часто возвращаться к важным моментам;
  • + 6 диетических меню на день;
  • + 30 диетических рецептов.

Кликните здесь, чтобы перейти к презентации книги >>

читать отрывок из книги "10 шагов к стройности, живя вдохновенную жизнь"

 

Понравилась статья? Жми на кнопки — поделись с друзьями

Добавить комментарий


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ОК
VK
G+