Польза перловки для здоровья человека велика.
Перловая крупа содержит большое количество клетчатки, которая необходима организму для очистки. Клетчатка очищает желудочно-кишечный тракт от отложений на стенках кишечника, от шлаков, нормализует стул и помогает бороться с запорами.
Детям перловка необходима для правильного роста и развития организма, а пожилым людям для лечения заболеваний, вызываемых старением организма.