Первые блюда для похудения. Польза, рецепты, мифы.
- Подробности
- Просмотров: 11321
Сегодня хочу поговорить с вами, дорогие читатели сайта dietalegko.com, о пользе первых блюд при похудении. Нужно ли "первое", когда человек пытается избавиться от лишних килограммов или наоборот они приносят вред правильному и здоровому похудению? Давайте разбираться вместе.
Содержание
В этой статье речь пойдет именно о пользе первого блюда для похудения и о советах по приготовлению. Плюс в виде бонуса в конце статьи мы развеем несколько мифов о первых блюдах. Если же Вас интересуют рецепты "Первого", нажмите на картинку ниже.
Как готовить диетическое "Первое".
Начнем с того, что уточним, какая еда, относится к категории «первых блюд». Итак, это супы, борщи, уха, различные бульоны, щи, окрошка, солянка, свекольник и другие.
Каждая хозяйка готовит эти блюда по-разному и у каждой вкус выходит свой, оригинальный. У каждого свои предпочтения в выборе этого жидкого кушанья. Но помимо всего этого эти блюда могут быть диетические и недиетические, то есть традиционные.
Давайте разберемся, в чем отличие диетических первых блюд от традиционных.
Они готовятся по определенным правилам.
- Если первое блюдо готовится на бульоне, тогда используется легкий бульон из нежирных сортов рыбы или мяса, для этого первый бульон сливается, а на втором уже можно варить диетический суп.
- В диетический вариант не добавляются сало, копчености, различных колбас и консервы.
- Такие блюда готовят без зажарки. Поджаривание на подсолнечном масле, способствует образованию трансжиров, которые вредные для организма.
- Консистенция первого диетического блюда не должна быть густой, в них не добавляются крупы и макаронные изделия. Можно добавлять зеленый горошек иногда фасоль и сухой горох, но в небольшом количестве.
- Добавления картофеля не рекомендуется, но если вы готовите с картофелем, тогда его добавляйте в небольшом количестве и не употребляете, а оставляете для других членов семьи, которые не худеют.
- Чтобы сохранить витамины и полезные свойства овощей, не нужно долго их варить. Овощи готовятся не более 15 минут, поэтому приготовление нужно разделить на два этапа.
Первый этап это приготовления бульона (из мяса или рыбы), а второй, готовка овощей. - При варке не используйте приправы, содержащие химические пищевые добавки, быстрорастворимые супы из пакетиков и бульонных кубиков. Такие продукты имеют токсическое действие на организм и приносят больше вреда, чем пользы.
Читайте также:
Первые блюда – незаменимый пункт в обеденном меню. Подробнее об этом читайте в статьях:
Польза первых блюд для человека.
Диетологи и гастроэнтерологи много рассказывают о пользе борщей, супов и остальных первых блюд для организма человека.
Напишу основные полезные свойства:
- Эти блюда низкокалорийные, легко усваиваются, даже если пищеварительная система ослабленная. Не зря ведь в большинстве случаев, после различных перенесенных операциях, врачи рекомендуют первым из еды употреблять легкий бульон.
- Насыщенны питательными веществами и витаминами.
- Улучшают работу кишечника, прекрасная профилактика запоров.
- Стимулируют пищеварительную систему и утоляют голод.
- Это отличная возможность разнообразить диетическое меню.
Читайте также:
На нашем сайте представлены несколько краткосрочных диет с использованием первых блюд. Вы можете воспользоваться ими, но не забывайте это только кратковременные диеты и не нужно придерживается больше одной недели. Также не забывайте, что важными остаются правила выхода из таких диет.
Мифы о первых блюдах.
Перед тем как закончить свою статью, хочу развеять некоторые мифы о том, как первые блюда могут изменить правила в похудении.
- Миф первый.
- Некоторые люди считают, что если они употребляют жидкие первые блюда ежедневно, то им не обязательно пить до 2 литров чистой воды.
- Этот подход в корне неправильный, чистая вода выводит из организма все продукты распада, которые накапливаются в организме при окислении жиров и в том числе остатки продуктов питания.
- Миф второй.
- Когда вы худеете, используя диету на первых блюдах, их можно употреблять в большом количестве и в любое время суток, потому что они низкокалорийные. Несмотря на небольшое содержание калорий нужно учитывать порции и режим питания.
- Большие порции механически растягивают желудок и когда после диеты возвращаются к обычному питанию, то порции остаются огромные, а калории неимоверно увеличиваются и вес стремительно растет.
- Режим питания очень важен, так как он напрямую формирует наши пищевые привычки и психологическое чувство голода. Отсутствие режима провоцирует вредные привычки, которые приводят к механическому перееданию и избыточному количеству калорий.
На этом я хочу закончить свою статью, надеюсь, что она вам окажется полезной, и вы сделаете соответствующие выводы, которыми можете поделиться в комментариях. Напишите, как вы относитесь к такой пище и свои предпочтения в этой категории рецептов. Напоминаю, рецепты для своего диетического рациона питания можно посмотреть, нажав на картинку в начале статьи.
Похожие материалы:
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи