Сахар в крови. Влияние на процесс похудения.
- Подробности
- Просмотров: 56012
В этой статье поговорим о том, что похудение напрямую зависит от уровня сахара в крови и открою несколько секретов, которые помогут вам удерживать сахар на одном уровне и не допускать его прыжков.
У здорового взрослого человека уровень сахара в крови колеблется в пределах от 4 до 8 ммоль/л. В течение всего дня цифры могут меняться в зависимости от того, что мы употребляем в пищу. Когда человек вовсе не кушает, уровень глюкозы в крови падает ниже 3,9 ммоль/л, что вызывает чувство голода. Общее состояние также нарушается, появляется слабость, разбитость, плохое настроение, снижается работоспособность. Но стоит человеку покушать, уровень глюкозы за пару минут резко возрастает до 7,8 ммоль/л, и когда это происходит, тогда начинает свою работу гормон инсулин, который плавно снижает сахар в течение нескольких часов.
Факторы, влияющие на уровень сахара в крови.
В предыдущих статьях речь уже шла о том, что гормон инсулин напрямую связан с процессом построения клеток и поэтому, тормозит процесс похудения. Отсюда можно сделать вывод, чтобы не замедлять процесс похудения нужно стараться чтобы поступления еды в организм не вызывал больших скачков глюкозы в крови.
Как это сделать? Для этого нужно знать и учитывать следующие факторы:
Пища, которая повышает выработку инсулина?
Продукты, которые имеют высокий гликемический индекс, а это в первую очередь быстрые углеводы, список можно посмотреть здесь. Я не буду повторяться и останавливаться подробно на этом списке продуктов, хочу только подчеркнуть – для того чтобы уровень сахара в крови не прыгал вам нужно исключить из своего рациона быстрые углеводы.
Что касается фруктов и овощей, они ведь тоже относятся к углеводам? Но мы исключить их полностью не можем, так как они необходимы как источник энергии. Чтобы употреблять фрукты и овощи и при этом избегать прыжков сахара их нужно кушать вместе с клетчаткой или белком.
Если взять один прием пищи за 100%, то он должен состоять из 25% белка, 25% углеводов, такие как овощи и 50% углеводы из цельного зерна. И так, например, вы можете съесть за один прием пищи кусочек нежирного отварного мяса или рыбы, немного салата из овощей и гречку. При этом порция должна быть небольшой, визуально, не больше вашей ладони.
Обработка и приготовление пищи также влияет на повышение уровня сахара в крови.
- - Жидкая еда, полужидкая и сладкая, например, воды, соки, сладкие напитки уже через минуту повышают уровень глюкозы.
- - Жаренная и жирная пища.
- - Копченая и соленая также повышает уровень сахара в крови.
Чтобы избегать повышения глюкозы, нужно исключить жареную, соленную, копченую пищу, а сладкие компоты и соки нужно разбавлять холодным кипятком.
Режим питания и размер порции влияют на повышения глюкозы в крови.
Чтобы не допускать резких прыжков инсулина и поддерживать его на среднем уровне, нужно избегать длительных перерывов в еде и больших порций.
Это объясняет то, что люди, которые кушают один или два раза в день, но при этом за один прием пищи съедают большое количество еды, обязательно будут набирать лишний вес.
Попытаюсь объяснить этот сложный процесс двумя словами. За один прием пищи печень способна переработать не более 100 граммов углеводов. Лишние съеденные углеводы напрямую идут в депо, то есть в подкожные отложения. Подробно о том сколько нужно углеводов, белка и жира для организма читайте здесь.
Физические упражнения также влияют на уровень сахара в крови.
Во время любой физической нагрузки человеческий организм нуждается в дополнительной энергии для задействованных мышц, то есть в глюкозе. При кратковременных нагрузках печень высвобождает небольшие запасы глюкозы, а вот при длительной умеренной нагрузке мышцы требуют в 20 раз больше глюкозы, чем в норме и, следовательно, снижает уровень сахара в крови. Поэтому, если вы любитель вкусно и плотно покушать вам обязательно нужно через пару часиков расходовать эти калории с помощью физических нагрузок, а иначе ваш организм отложит их в виде жира.
Как понизить уровень сахара.
Вот вкратце я вам описала те моменты, которые влияют на стабильность глюкозы в крови. Прежде чем закончить, я раскрою небольшие секреты как вы сами можете понижать сахар в крови.
- Добавлять в еду сухую клетчатку. Она продается в магазинах и в аптеках, например, клетчатка растительная из семян расторопши или льна и др.
- Делайте йогурты и коктейли с кефиром, клетчаткой и корицей.
- В перекусах используйте салаты с белокочанной капусты, а так же зеленые яблоки.
- Ежедневно занимайтесь разной физической активностью, чтобы ваши мышцы всегда были в тонусе.
- Пейте чай зеленый с добавлением имбиря и лимона.
Чтобы худеть, Вам нужно обеспечить стабильный сахар в крови и не допускать его повышения или падения. Если Вы будете, питаться регулярно, и сбалансировано, то с легкостью будете сбрасывать лишний вес.
Если остались вопросы пишите в комментариях, понравилась статья, ставьте лайк.
Эту статью хорошо дополняют:
- Какие продукты есть при похудении.
- Какие процессы происходят в организме человека при похудении.
- Советы: как стимулировать сжигание жира?
- Как сжигать калории, чтобы похудеть?
Рекомендуем почитать
-
Еще я добавила бы, если вы хотите похудеть, то не нужно пить чай с конфеткой или булочкой (как отдельный прием пищи), знаю, что этим "грешат" многие. Конфетку, лучше съесть после основного приема пищи, тогда, сахар не будет так сильно подниматься
Совершенно верно, Павел. Спасибо за дополнения, именно это я и имела в виду.
Очень хорошо здесь смотрятся прогулки, просто прогулки. Не обязательно таскать тяжести или бегать марафоны. Если у вас есть возможность с работы или на работу идти пешком, то это крайне положительно скажется на содержании сахара в крови