Совет #16

Перед замешиванием теста муку следует просеять, так как при просеивании мука впитывает большое количество воздуха, благодаря чему тесто будет пышнее и нежнее.

Совет #14

Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульон. Это не только улучшает внешний вид, но и повышает питательность и обогатит бульон витаминами.

Совет #5

Говядина будет мягче, если её предварительно замочить в тёплом молоке на 30-60 минут.