Диетическая куриная отбивная.

Диетический рецепт - Куриная отбивная

диетический рецепт - куриная отбивная

Совсем недавно мы готовили Салат из куриной грудки с гранатом, а также наслаждались Запеченными яблоками в духовке начиненные все тем же куриным мясом. Очень вкусно, рекомендую.

Оооочень полезно знать: Как приготовить мясной фарш без мясорубки – 4 способа.

Сейчас будем отбивать куриную грудку, добавляя грибы и сыр.

Ингредиенты:
  • Куриная грудка – 500 г;
  • Белый гриб крупный – 1 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сыр твердый 40% - 50 г;
  • Лук репчатый (средний) – 1 шт.;
  • Кефир 0% – 2 ст. ложки;
  • Масло подсолнечное – 1 ст. ложка;
  • Перец и соль по вкусу.

Помощь в приготовлении блюда:

Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).

Приготовление:
  1. Куриную грудку нарезаем вдоль на несколько кусочков, после чего их нужно отбить.
  2. Отбиваем аккуратно, мясо грудинки очень нежное.
  3. На промазанный подсолнечным маслом противень, выкладываем наше отбитое мясо и немного солим и перчим.
  4. Нарезаем лук полукольцами, гриб очищаем от кожи и также нарезаем небольшими кусочками.
  5. В отдельной посуде смешиваем одно яйцо и две ложки кефира, хорошенечко взбиваем вилкой.
  6. Этой смесью мы промазываем наши отбивные, а потом на них выкладываем нарезанный лук и грибы.
  7. Если смесь с кефира и яйца осталась ее можно добавить равномерно на все отбивные уже непосредственно на лук и грибы.
  8. Твердый сыр натираем на мелкой терке и посыпаем наши отбивные сверху на овощи.
  9. Осталось только запечь их в духовке. Готовятся отбивные недолго около 20-30 минут при 180° С.
  10. Готовность блюда проверяем с помощью вилки, если отбивная прокалывается, то мясо пропеклось.
  11. Отбивные можно украшать любой зеленью и маслинами.

 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий


Защитный код
 Обновить

29 полезных советов

Совет #27

Секреты кулинарии

Мясо необходимо жарить перед подачей на стол. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.


Совет #25

Полезный совет о жарке мяса

Чтобы мясо было мягче и ароматнее, варить и тушить его лучше в закрытой посуде, а жарить – в открытой.


Совет #19

картинка со смеющимися овощами

Если лимон подержать 5 минут в горячей воде, из него можно выжать больше сока.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день