Диетический плов из перловки с грибами.

Диетический рецепт - Плов из перловки с грибами.

плов из перловки с грибами

Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com, спешу поделиться с вами очень интересным рецептом необычного плова. Чтобы приготовить диетический плов, заменим рис перловкой, а вместо мяса добавим грибы.

Перловка относится к продуктам, которые содержат медленные углеводы. Медленные углеводы восполняют организм человека энергией. Не стоит забывать, что медленные углеводы также нужно расходовать физической активностью.
Плов можно готовить в мультиварке и в казанке или в глубокой сковороде под крышкой на маленьком огне.

Оооочень полезно знать: Все что нужно понимать про углеводы.

  • Польза перловки для здоровья человека велика.

    Перловая крупа содержит большое количество клетчатки, которая необходима организму для очистки. Клетчатка очищает желудочно-кишечный тракт от отложений на стенках кишечника, от шлаков, нормализует стул и помогает бороться с запорами.
    Детям перловка необходима для правильного роста и развития организма, а пожилым людям для лечения заболеваний, вызываемых старением организма.
    Перловая крупа Полезные свойства
  • 1

ингредиенты иконка Ингредиенты:
  • Перловая крупа – 150 г;
  • Кабачок – шт;
  • Баклажаны – шт;
  • Лук средний – 1 шт.;
  • Перец болгарский средних размеров – 2 шт.;
  • Морковь небольшая – 1 шт.;
  • Капуста белокочанная – 300 г.;
  • Грибы шампиньоны крупные – 4 шт.;
  • Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
  • Зелень по несколько веточек: петрушка, укроп и сельдерей;
  • Лавровый лист – 2 шт., по желанию;
  • Соль, перец по вкусу.

Помощь в приготовлении блюда:

Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).

ингредиенты иконка Приготовление:
  1. Кабачок промываем, отрезаем плодоножку и нарезаем кубиками.
  2. Баклажан очищаем от кожи, нарезаем крупными кубиками, немного солим и оставляем, чтобы он пустил сок. Перед добавлением к овощам, его нужно отжать руками, от горького сока.
  3. Лук очистить и нарезать кубиками.
  4. Перцы промыть, удалить плодоножки и семечки, нарезать полукольцами или кубиками.
  5. Морковь помыть, почистить и натереть мелко на терке.
  6. Капусту шинкуем мелко ножом.
  7. Грибы промыть и очистить, нарезать крупными кубиками.
  8. Всю зелень промыть и нашинковать.
  9. Все ингредиенты перемешать, немного подсолить и поперчить.
  10. Чашу мультиварки или казанок промазываем подсолнечным маслом, и высыпаем туда все овощи.
  11. В мультиварке включаем программу ТУШЕНИЕ и выставляем время 40 минут, а казанок накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, тушим овощи 15 минут.
  12. Через 15 минут в овощи добавляем промытую перловую крупу, все перемешиваем и добавляем 400 мл воды.
  13. Тушим наш плов до готовности. В мультиварке до конца программы, а в казанке около 30 минут на медленном огне под крышкой.
  14. Незабываем периодически помешивать наш плов из перловки.

Попробуйте также приготовить диетическое блюдо - Плов диетический с курицей, а еще вам понравятся Овощной диетический плов в мультиварке.

 

советы кулинарныеСоветы:

  • Плов лучше подавать к столу горячим со сметаной.
  • Употребляйте сметану 10-15% жирности.
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Творожный диетический десерт с медом.

Творожный диетический десерт с медом.

Диетический рецепт - Творожный диетический десерт с медом. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com, представляю вашему вниманию диетический десерт, ну ПОДРОБНЕЕ...
Овощное рагу с грибами в мультиварке.

Овощное рагу с грибами в мультиварке.

Диетический рецепт - Овощное рагу с грибами в мультиварке Скачать рецепт Советую приготовить: Рагу горохово-грибное Рагу мясное с овощами Рагу фруктово-овощное ПОДРОБНЕЕ...
Салат мясной диетический

Салат мясной диетический

Диетический рецепт - Салат мясной диетический Скачать рецепт Ингредиенты: 200 г отварного мяса; 200 г твердого сыра до 50% жирности; ½ ПОДРОБНЕЕ...
Салат винегрет с морской капустой и орехами.

Салат винегрет с морской капустой и орехами.

Диетический рецепт - Салат винегрет с морской капустой и орехами Скачать рецепт Приветствую вас, дорогие читатели нашего сайта, представляю вашему вниманию ПОДРОБНЕЕ...
Тарталетки из сыра в микроволновке.

Тарталетки из сыра в микроволновке.

Корзинки из сыра или, как многие еще любят называть, тарталетки очень популярны на различных застольях.Тарталетки из сыра можно использовать для ПОДРОБНЕЕ...
Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные

Ингредиенты: Помидоры свежие средней величины - 200 г (3-4 шт.) Фарш куриный - 50 г Сир твердый - 40% - 10 г Приготовление: Помидоры ПОДРОБНЕЕ...
Шашлык из рыбы.

Шашлык из рыбы.

  Диетический рецепт - Шашлык из рыбы Скачать рецепт Поделюсь рецептом шашлыка из рыбы. Для того кто следит за своей фигурой ПОДРОБНЕЕ...
Салат из баклажанов и помидоров

Салат из баклажанов и помидоров

Диетический рецепт - Салат из баклажанов и помидоров с лимонным соком. Скачать рецепт Баклажаны можно смело использовать в диетическом меню. Низкая ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18