диетические рецепты диетические рецепты Фаршированные кабачки запекаем в мультиварке.Фаршированные кабачки запекаем в мультиварке.
Диетический рецепт - Фаршированные кабачки в мультиварке.
Представляю вашему вниманию рецепт фаршированных кабачков. Это ароматное диетическое блюдо не оставит равнодушным даже строгую свекровь. Благодаря мультиварке овощи разомлеют, но при этом не развалятся, а останутся целыми. Это блюдо можно кушать как горячим, так и холодным. Подавать его к столу рекомендую с холодной сметаной.
| Ингредиенты: |
- Кабачок среднего размера – 1 шт.;
- Луковица средняя – 1 шт.;
- Морковь среднего размера – половинка (20 г);
- Капуста белокочанная или цветная (на выбор) – горсточка (20 г);
- Грибы свежие – 1-2 шт.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Сыр твердый 40% – 20 г;
- Зелень: петрушка, укроп, лук порей – всего по пару веточек;
- Подсолнечное масло – 1 ч. ложка;
- Вода – 50 г.;
- Соль и перец по вкусу.
| Приготовление: |
- Кабачок промываем и протираем от влаги.
- Делим его на четыре части.
- Чайной ложкой выбираем серединку, при этом оставляем стенки и нижний тонкий слой, он будет служить нам дном.
- Такие манипуляции делаем с каждой отрезанной частью кабачка.
- Луковицу очищаем и нарезаем тонко полукольцами.
- Морковь промываем, очищаем и натираем на мелкой терке.
- Капусту белокочанную мелко шинкуем, а если вы решили использовать цветную капусту, тогда разделите ее на мелкие цветения и немного измельчите ножом.
- Грибы очистить и мелко нарезать.
- Зелень мелко измельчаем.
- Все овощи и зелень хорошо перемешиваем, подсаливаем и вбиваем сюда же яйцо. Снова хорошо перемешав у нас получиться отличный овощной фарш, которым мы фаршируем готовый кабачок.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке и присыпаем сверху на, уже нафаршированный, кабачок.
- Чашу мультиварки промазываем подсолнечным маслом и выкладываем наши фаршированные «столбцы».
- Наливаем на дно 50 г воды.
- Запекаем в режиме выпечка около 25 минут.
Фаршированные кабачки в мультиварке готовы.
Если у вас нет мультиварки, фаршированные кабачки можно запечь в духовке при 180° С, около 35 минут, при это промажьте противень подсолнечным маслом.
Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
Зразы с сыром тофу.
Рыба с сыром мультиварке.
Запечённые овощи в духовке
Диетическое фруктовое мороженое
Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.
Салат из пекинской капусты с маслинами
Салат со свежих овощей
Рагу мясное с овощами.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
рубрики
29 полезных советов
Совет #6
Мясо не будет прилипать ко дну кастрюли или сковороды, если в жир положить несколько кружочков морковки.
Совет #24
Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде. Можно размораживать в холодильнике, где оно оттает за 10-12 часов.
Совет #18
Нельзя хранить больше года любой компот из фруктов с косточками, так как в них накапливается вредная для здоровья синильная кислота.
