Фаршированные кабачки
Диетический рецепт - Нежные фаршированные кабачки:
Мы с Вами уже мариновали кабачки, теперь их будем фаршировать.
| Ингредиенты: |
- Кабачки – 1 шт.;
- Лук маленький – 50 г;
- Морковка – 20 г;
- Капуста белокочанная (можно молодую);
- Сыр твердый 40% жирности – 20 г;
- Яйцо – 1 шт.;
- Зелень: петрушка, укроп, зеленый лучок;
- Горчица – 1 ч. ложка;
- Соль и перец по вкусу.
| Приготовление: |
- Используем кабачок среднего размера молодой, так как старые кабачки будут твердые и не вкусные.
- Промываем его и удаляем плодоножку, потом разрезаем на половину в длину.
- Аккуратно ножом или ложкой выбираем серединку.
- Серединку не выбрасываем, а натираем на терке и выжимаем сок (сок нам не нужен).
- К натертому кабачку добавляем натертую морковку, мелко нарезанный лук и капусту, а также зелень.
- Когда у нас все ингредиенты нарезаны их нужно, перемешать и вбить одно яйцо, добавить соль перец и горчицу и снова хорошенечко перемешать.
- Готовый фарш выложить на половинки кабачка.
- Сыр твердый натираем на мелкой терке сверху на фаршированный кабачок.
- Запекаем блюдо либо в духовке или в микроволновке до готовности.
- Блюдо считается готовым тогда, когда кабачок становится мягким, но не разваленным.
| Энергетическая ценность блюда - 65 ккал/ 100 г |
Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт на нашем форуме. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
рубрики
29 полезных советов
Совет #13
Для равномерного распределения яйца в бульоне, предварительно размешивайте его в небольшом количестве холодного бульона.
Совет #25
Чтобы мясо было мягче и ароматнее, варить и тушить его лучше в закрытой посуде, а жарить – в открытой.
Совет #12
Чтобы супы были более вкусные, положите в бульон пучок из кореньев или зелени петрушки, сельдерея и укропа. Пучок удалите по окончанию варки.
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи