Фаршированные яйца.

Диетический рецепт - Фаршированные яйца

рецепт - фаршированные яйца

Это блюдо очень простое в приготовлении и его можно быстро готовить как для семейного ужина, так и для праздничного угощения.

Для Вас представляю два варианта фаршированных яиц.

I ВАРИАНТ

Ингредиенты:
  • Яйца – 5 шт.;
  • Творог 9% – 100 г;
  • Сметана-10% – 1-2 ст. ложки;
  • Сыр твердый не более 40% жирности – 20 г;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Укроп – пару веточек;
  • Петрушка – пару веточек для украшения.
Приготовление:
  1. Отварные яйца очищаем и разрезаем на две половинки, желток удаляем. В этом варианте фаршированных яиц мы не используем желток.
  2. Творог смешиваем со сметаной, добавляем чеснок, натертый на мелкой терке и мелко нарезанный укроп.
  3. Все хорошенько перемешать подсолить и поперчить.
  4. Готовую смесь можно перебить на блендере, а потом поместить в кондитерский мешок и выдавить через крупную насадку на половинки яйца.
  5. Если нет желания заниматься особенным дизайном, то готовый фарш выкладываем на половинки яиц и притрушиваем натертым твердым сыром. Сыр лучше натереть на мелкой терке.
  6. Пару веточек петрушки станут прекрасным украшением для вашего блюда.

Полезные советы:

  • Яйца варим вкрутую не менее 7 минут.
  • Горячие яйца заливаем холодной водой, это поможет вам без проблем очистить скорлупу.
  • Перед тем как солить фарш попробуйте его, так как ваши маринованные огурцы могут оказаться соленные, и Вы можете переусердствовать с солью.
  • Сметана поможет отрегулировать консистенцию вашей начинки. Если начинка получилась, жидковата, то используйте одну ложку сметаны.
  • Оставшийся фарш можно выложить на кусочки подсушенного черного хлеба и это будет прекрасный диетический бутерброд.

 

II ВАРИАНТ

Ингредиенты:
  • Яйца – 5 шт.;
  • Куринная грудка без кожи – 50 г;
  • Маринованные огурцы – 25 г;
  • Лук зеленый – 2 перышка;
  • Сметана 10% - 1-2 ст. ложки;
  • Горчица – половина чайной ложки;
  • Яичный желток варенный – 1 шт.;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Петрушка - пару веточек для украшения.
Приготовление:
  1. Отварные яйца, нужно почистить и разрезать на две половинки, удалить желток. Мы будем использовать только один желток, так как желтки очень калорийны.
  2. Отварную куриную грудку нарезаем мелкими кубиками.
  3. Нарезаем маринованные огурцы тоже кубиками. Перед тем как смешать огурцы нужно их выложить на сито и дать немного стечь, это поможет избежать лишней жидкости в нашей начинке. Соотношения огурцов должно быть меньше в два раза, чем мяса.
  4. Нарезаем пару перышек лука, добавляем один желток, сметану и горчицу, все хорошенько перемешиваем, подсаливаем и перчим.
  5. Готовой начинкой фаршируем половинки яиц, украшаем наше блюдо веточками петрушки.

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Салат свекольный

Салат свекольный

Ингредиенты: Морковь - 200 г; Свекла - 200 г; Морская капуста - 50 г; Подсолнечное масло - 20 г; Зелень, петрушка. Приготовление: Морковь и ПОДРОБНЕЕ...
Салат из печени, диетический.

Салат из печени, диетический.

Диетический рецепт - Салат из печени Скачать рецепт На нашем сайте можете найти огромное количество рецептов салатов как с мясом так ПОДРОБНЕЕ...
Салат из капусты с зеленой спаржей.

Салат из капусты с зеленой спаржей.

Диетический рецепт - Салат из капусты с зеленой спаржей. Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели сайта, делюсь с вами очередным полезным рецептом ПОДРОБНЕЕ...
Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

  Диетический рецепт - Салат из баклажанов: Скачать рецепт Мы с Вами уже готовили салат "Овощи запеченные" с использованием баклажанов, теперь ПОДРОБНЕЕ...
Салат из морской и белокочанной капусты.

Салат из морской и белокочанной капусты.

Диетический рецепт - Салат из морской и белокочанной капусты Скачать рецепт На страницах нашего сайта вы можете найти еще несколько рецептов ПОДРОБНЕЕ...
Перец запеченный

Перец запеченный

Ингредиенты: Перец Подсолнечное масло Соль Приготовление: Перец свежий промыть под водой и выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Промазать перец ПОДРОБНЕЕ...
Салат из перца и баклажанов

Салат из перца и баклажанов

  Диетический рецепт - Салат из перца и баклажанов на барбекю: Скачать рецепт Совсем недавно мы уже использовали баклажаны для приготовления ПОДРОБНЕЕ...
Салат из баклажанов и помидоров

Салат из баклажанов и помидоров

Диетический рецепт - Салат из баклажанов и помидоров с лимонным соком. Скачать рецепт Баклажаны можно смело использовать в диетическом меню. Низкая ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18

Добавить комментарий

Защитный код
 Обновить

29 полезных советов

Совет #11

Полезный совет о грибах

Грибы будут вкуснее, если добавить измельченный чеснок.


Совет #1

нарисованные овощы

Овощи для салата необходимо варить отдельно. Сваренные овощи теряют вкус и цвет.


Совет #28

Полезные секреты кулинарии

Не срезайте с мяса весь жир. Его тонкий слой во время тепловой обработки удерживает влагу, а изделия получаются более сочными.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день