Грибы вешенки с цветной капустой, тушенные в сметане.

Подробности: Просмотров: 2200

Диетический рецепт - Грибы вешенки с цветной капустой, тушенные в сметане.

Грибы вешенки с цветной капустой, тушенные в сметане

Здравствуйте, дорогие читатели, предлагаю вам вкусный рецепт вешенок под сметаной.
Это блюдо готовится просто и быстро. Готовить можно как в мультиварке так и в казане.

Оооочень полезно знать: Польза грибов для человека.

Всем кто любит грибы – посвящается!

Грибы вешенки – низкокалорийный продукт. В 100 г грибов содержится всего 40-55 калорий. Что делает их столь привлекательными в диетическом плане.
Грибы вешенки содержат в своем составе хитин, который не усваиваемый организмом человека и поэтому их обязательно нужно подвергать термической обработке.
Учеными доказано, что в этих грибах также содержатся ферменты, способствующие снижению уровня холестерина и расщеплению жиров и гликогена.

Грибы вёшенки Полезные свойства

Ингредиенты:

Грибы свежие вешанки – 200 г;
Капуста цветная – 200 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Сметана (10-15%) – 100 г;
Соль и перец по вкусу;
Зелень: укроп и петрушка, пара веточек.

Помощь в приготовлении блюда:

Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).

Приготовление:

Грибы промыть и нарезать ножом.
Цветную капусту разделить на небольшие гроздья.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Зелень измельчить ножом.
Все овощи и зелень посолить и поперчить добавить 100 г сметаны и перемешать.
Готовить грибы можно в мультиварке или в казанке под крышкой.
В чашу мультиварки или казан высыпать смесь овощей.
В мультиварке установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления – 30 минут.
В казане тушим под крышкой на медленном огне, тоже 30 минут и не забываем периодически помешивать.

Попробуйте также приготовить диетическое блюдо - Овощное рагу с грибами в мультиварке, а еще вам понравятся Диетический плов из перловки с грибами.

советы кулинарные Советы: