Диетический рецепт - Капустная запеканка с куриным фаршем и грибами.
Здравствуйте, дорогие читатели нашего сайта, предлагаю вашему вниманию ну очень "вкусный рецепт" диетической капустной запеканки с мясом. Приготовить запеканку не составит вам труда, время приготовления около часа. Капустная запеканка имеет невысокую калорийность и является полезной для тех, кто следит за своей фигурой и желает похудеть.
Считаю что капуста это один из самых лучших продуктов для похудения. Из нее можно готовить очень много вкусных низкокалорийных блюд. Она как универсальный солдат стоит и готова всегда разнообразить меню человека. Но главное, что капуста имеет в своем составе очень много полезных веществ и витаминов, благодаря чему восполняет организм человека нужными витаминами и благотворительно влияет на работу кишечника. Ученые доказали что капуста благодаря тартроновой кислоте и веществу метионину U – способна бороться с отложением жира. Витамин U участвует в обменных процессах. Поступая в кровь, вещество не дает холестерину склеиться с белками и осесть на стенках сосудов.
Капуста
Полезные свойства
1
Ингредиенты:
Капуста – 400 г;
Грибы – 200 г;
Филе куриное – 200 г;
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Чеснок – 1 зубок;
Сметана – 50 мл;
Яйцо – 1 шт.;
Сыр твердый (45%) – 50 г;
Соль и черный перец по вкусу;
Растительное масло для смазывания противня – 1 ст. ложка;
Зелень на любителя.
Помощь в приготовлении блюда:
Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).
Приготовление:
Капусту шинкуем мелко ножом или в комбайне.
Куриную грудку без кожи, измельчаем в кухонном комбайне или пропускаем через мясорубку.
Морковь чистим и натираем на мелкой терке или измельчаем на комбайне. Лук чистим и измельчаем с помощью ножа или комбайна.
Грибы промываем, очищаем от кожи и режем мелкими частями и отправляем их к фаршу с луком и грибами. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке или пропускаем через чесночницу.
Овощи и фарш смешиваем в одной миске, подсаливаем, перчим и хорошо перемешиваем.
Дно противня и бортики застилаем фольгой. Выкладываем на фольгу тушеную смесь мяса и овощей, и равномерно расправляем ее по дну и хорошо трамбуем. Ставим запекать в духовку при 200° C на 1 час.
Яйцо взбиваем со сметаной, подсаливаем и через 40 минут заливаем капустную запеканку и сверху на всю поверхность натираем сыр на мелкой терке.
Допекаем в духовке до золотистой корочки – около 15 минут. Запеканка из капусты и куриного фарша готова!
Для запеканки нужна небольшая форма – круглая или прямоугольная с высокими бортами, не менее 5 см.
Когда выкладываем мясо-овощную смесь по поверхности дна противня, сначала выкладываем половину порции, хорошо трамбуем, потом досыпаем остальную и также трамбуем. Эта манипуляция нужна для того чтобы запеканка не разваливалась когда вы будете ее нарезать и подавать блюдо.
Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Очень вкусный, а главное полезный коктейль из овощей и фруктов, просто незаменим человеку, который желает похудеть. Данный напиток прекрасно впишется…ПОДРОБНЕЕ...
Диетический рецепт - Котлеты рыбные запеченные в духовке Скачать рецепт Среди огромного разнообразия блюд для похудения на нашем сайте dietalegko.com Вы…ПОДРОБНЕЕ...
Диетический рецепт - Толстолобик нежный в мультиварке Скачать рецепт Толстолобик это очень вкусная рыба, которую можно готовить разными способами. Одним из…ПОДРОБНЕЕ...
Ингредиенты: Перец Подсолнечное масло Соль Приготовление: Перец свежий промыть под водой и выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Промазать перец…ПОДРОБНЕЕ...