Хлеб из ржаной муки с клетчаткой и сухофруктами.

Диетический рецепт - Хлеб из ржаной муки с клетчаткой и сухофруктами

ржаной хлеб, зелень, сыр

Здравствуйте дорогие читатели сайта, спешу поделиться с вами, рецептом ароматного и полезного ржаного хлеба. Этот хлебушек покорит всех членов вашей семьи от мала до велика. Непередаваемый аромат при выпекании и хрустящая корочка никого не оставит равнодушным.

Кроме вкусовых качеств такой хлеб является полезным для организма, так как содержит клетчатку и сухофрукты. Его также можно использовать для приготовления канапе или бутербродов сыром и зеленью.

Обязательно узнайте: В чем польза клетчаки для организма?

ингредиенты иконка Ингредиенты:
  • Вода – 250 мл;
  • Дрожи – 2 ч. ложки;
  • Подсолнечное масло – 2 ч. ложки;
  • Клетчатка из овса – 2 ст. ложки;
  • Мука пшеничная – 2 ст. ложки;
  • Мука ржаная – 2 стакана;
  • Сахарозаменитель – 1 таблетка (по желанию);
  • Курага – 2 шт.;
  • Изюм – 6 шт.;
  • Чернослив – 2 шт.;
  • Соль – щепотка.
ингредиенты иконка Приготовление:
  1. В теплую воду добавить дрожи, соль и сахарозаменитель, все перемешать и дать постоять 10 минут.
  2. Когда дрожи разбухнут добавить 2 ложки клетчатки и растительного масла, все перемешать и оставить на 30 минут в теплом месте для набухания клетчатки.
  3. Через 30 минут добавить ржаную и белую муку и замесить тесто.
  4. Оставить тесто в теплом месте, накрыв полотенцем на 1 час. Оно должно подойти (увеличиться в 2 раза).
  5. Курагу, чернослив и изюм промыть, просушить, (курагу, чернослив измельчить ножом) все сухофрукты добавить в тесто.
  6. Из теста с сухофруктами сформировать булку.
  7. Форму промазать растительным маслом и выложить в нее сформированное тесто.
  8. Оставляем нашу сырую булку, в теплом месте накрыв полотенцем, еще на 40 минут.
  9. Выпекаем хлеб в духовке 30-40 минут при t=150° С.

Ржаной хлеб с сухофруктами и клетчаткой готов!

 

советы кулинарныеСоветы:

 
  • Если вам не нравится сладковатый привкус хлеба, сахарозаменитель добавлять не нужно.
  • Если вы не любите использовать сахарозаменитель, можете добавить 1 чайную ложку меда.
  • Муку обязательно просейте через сито, тесто будет пышнее.
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Кутья из риса с медом

Кутья из риса с медом

Диетический рецепт - Кутья из риса с медом и цукатами Скачать рецепт И снова готовим одно из блюд к Рождеству еще ПОДРОБНЕЕ...
Салат свекольный

Салат свекольный

Ингредиенты: Морковь - 200 г; Свекла - 200 г; Морская капуста - 50 г; Подсолнечное масло - 20 г; Зелень, петрушка. Приготовление: Морковь и ПОДРОБНЕЕ...
Салат из печени, диетический.

Салат из печени, диетический.

Диетический рецепт - Салат из печени Скачать рецепт На нашем сайте можете найти огромное количество рецептов салатов как с мясом так ПОДРОБНЕЕ...
Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

  Диетический рецепт - Нежные фаршированные кабачки: Скачать рецепт Мы с Вами уже мариновали кабачки, теперь их будем фаршировать. Ингредиенты: Кабачки ПОДРОБНЕЕ...
Йогурт в мультиварке.

Йогурт в мультиварке.

Диетический рецепт - Йогурт в мультиварке Скачать рецепт Данный продукт настолько хорош, что мы уже неоднократно уделяли ему внимание на нашем ПОДРОБНЕЕ...
Фаршированный баклажан по-корейски.

Фаршированный баклажан по-корейски.

Диетический рецепт - Фаршированный баклажан по-корейски. Скачать рецепт Это блюдо можно готовить в духовке, а также на костре, на природе с ПОДРОБНЕЕ...
Салат летний традиционный

Салат летний традиционный

Ингредиенты: Огурцы - 200 г Помидоры – 200 г Капуста – 100 г Зелень – 100 г Подсолнечное масло – 20 ПОДРОБНЕЕ...
Запечённые овощи в духовке

Запечённые овощи в духовке

Диетический рецепт - Запечённые овощи в духовке Ингредиенты: Баклажан – 500 г Перец – 300 г Лук – 300 г Помидоры ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18

Добавить комментарий

Защитный код
 Обновить