Хлеб из ржаной муки с клетчаткой и сухофруктами.

Диетический рецепт - Хлеб из ржаной муки с клетчаткой и сухофруктами

ржаной хлеб, зелень, сыр

Здравствуйте дорогие читатели сайта, спешу поделиться с вами, рецептом ароматного и полезного ржаного хлеба. Этот хлебушек покорит всех членов вашей семьи от мала до велика. Непередаваемый аромат при выпекании и хрустящая корочка никого не оставит равнодушным.

Кроме вкусовых качеств такой хлеб является полезным для организма, так как содержит клетчатку и сухофрукты. Его также можно использовать для приготовления канапе или бутербродов сыром и зеленью.

Обязательно узнайте: В чем польза клетчаки для организма?

ингредиенты иконка Ингредиенты:
  • Вода – 250 мл;
  • Дрожи – 2 ч. ложки;
  • Подсолнечное масло – 2 ч. ложки;
  • Клетчатка из овса – 2 ст. ложки;
  • Мука пшеничная – 2 ст. ложки;
  • Мука ржаная – 2 стакана;
  • Сахарозаменитель – 1 таблетка (по желанию);
  • Курага – 2 шт.;
  • Изюм – 6 шт.;
  • Чернослив – 2 шт.;
  • Соль – щепотка.
ингредиенты иконка Приготовление:
  1. В теплую воду добавить дрожи, соль и сахарозаменитель, все перемешать и дать постоять 10 минут.
  2. Когда дрожи разбухнут добавить 2 ложки клетчатки и растительного масла, все перемешать и оставить на 30 минут в теплом месте для набухания клетчатки.
  3. Через 30 минут добавить ржаную и белую муку и замесить тесто.
  4. Оставить тесто в теплом месте, накрыв полотенцем на 1 час. Оно должно подойти (увеличиться в 2 раза).
  5. Курагу, чернослив и изюм промыть, просушить, (курагу, чернослив измельчить ножом) все сухофрукты добавить в тесто.
  6. Из теста с сухофруктами сформировать булку.
  7. Форму промазать растительным маслом и выложить в нее сформированное тесто.
  8. Оставляем нашу сырую булку, в теплом месте накрыв полотенцем, еще на 40 минут.
  9. Выпекаем хлеб в духовке 30-40 минут при t=150° С.

Ржаной хлеб с сухофруктами и клетчаткой готов!

 

советы кулинарныеСоветы:

 
  • Если вам не нравится сладковатый привкус хлеба, сахарозаменитель добавлять не нужно.
  • Если вы не любите использовать сахарозаменитель, можете добавить 1 чайную ложку меда.
  • Муку обязательно просейте через сито, тесто будет пышнее.
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Салат из свеклы с сыром тофу.

Салат из свеклы с сыром тофу.

Диетический рецепт - Салат из свеклы с тофу Скачать рецепт Продолжаем использовать сою в своем рационе питания. Мы уже попробовали - Зразы ПОДРОБНЕЕ...
Уха традиционная

Уха традиционная

Используем рыбу, например: карась, щука, толстолобик, карп, окунь, судак. Лучше использовать несколько видов рыбы в одной ухе. Например, голова толстолобика, ПОДРОБНЕЕ...
Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.

Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.

Диетический рецепт - Крабовый салат с помидорами и цветной капустой. Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели, вашему вниманию представляю очень вкусный и ПОДРОБНЕЕ...
Квашеная капуста с медом.

Квашеная капуста с медом.

Диетический рецепт - Квашеная капуста с медом Скачать рецепт Приветствую вас, дорогие читатели нашего сайта. Представляю вашему вниманию простой традиционный рецепт ПОДРОБНЕЕ...
Салат с сыром, капустой и сметаной

Салат с сыром, капустой и сметаной

Диетический рецепт - Салат с сыром и капустой заправленный сметаной Скачать рецепт Продолжаем пополнять наш арсенал диетических рецептов салатами. Сегодня вашему ПОДРОБНЕЕ...
Салат мясной с языком и овощами.

Салат мясной с языком и овощами.

Диетический рецепт - Салат мясной с языком и овощами Скачать рецепт Приветствую вас, дорогие читатели нашего сайта, хочу предложить вам рецепт ПОДРОБНЕЕ...
Овощной шашлык

Овощной шашлык

  Диетический рецепт - Овощной шашлык Скачать рецепт Овощной шашлык это блюдо является полетом вашей фантазии, может быть настолько разнообразным, на ПОДРОБНЕЕ...
Печеночный паштет

Печеночный паштет

Диетический рецепт - Печеночный паштет Домашний паштет из печени, непревзойденно вкусно.Печень можно использовать любую, калорийность этого паштета будет зависеть от калорийности ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18