Кутья на Рождество из пшеницы.

Диетический рецепт - Кутья на Рождество из пшеницы

кутья на Рождество пшеничная

Хочу поделиться с Вами, мои дорогие читатели, старинными рецептами кутьи.
Эти советы мне передала папина бабушка. Когда приходили рождественские праздники мы, еще детьми, с нетерпением ждали ее вкусной кутьи.

Сначала хотела расписать все рецепты в одной статье, но получилось очень много материала. Решено было разделить три рецепта на три статьи. Поэтому следующие будут рецепты кутьи на Рождество из риса и еще один из перловки.

Раньше зерно, перловку и рис готовили в печи и иногда готовую кутью также помещали в печь на несколько минут, чтобы блюдо помлело.

Основные ингредиенты традиционной кутьи, которую готовили еще в старину.

  • - Зерно пшеницы – символ изобилия и вечной жизни.
  • - Мед – символизирует здоровье и благополучие.
  • - Мак и орехи – отображения богатства и благородия.

Кутью, по желанию, заливают узваром или соком, а также добавляют чайную ложку белого вина.

Кутья из пшеницы.

Ингредиенты:
  • Пшеница – 1 стакан (200 г);
  • Мак – 1 ст. ложка;
  • Орехи грецкие – 2 шт.;
  • Изюм – 1 ст. ложка;
  • Мед – 1 ст. ложка.
Приготовление:
  1. Пшеницу нужно промыть и замочить в воде на ночь в пропорции 1/2.
  2. На следующий день, если вода осталась слить и добавить другую воду, так чтобы она покрыла набухшую пшеницу на 5 см.
  3. Варить на медленном огне, доливая воду по необходимости, и периодически помешивая. Готовой считается пшеница мягкая и немного "разваристая".
  4. Промываем изюм и заливаем кипяченой водой, накрываем крышкой и даем постоять.
  5. Орехи можно подсушить в духовке или на сухой сковородке, обязательно измельчить.
  6. Мак также лучше немного подсушить на сухой сковородке.
  7. Смешиваем охлажденную пшеницу, мак и орехи. Добавляем мед и изюм вместе с жидкостью.

Кутья из пшеницы на Рождество готова.

 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Овощной диетический плов в мультиварке.

Овощной диетический плов в мультиварке.

Диетический рецепт - Овощной диетический плов в мультиварке Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели, представляю вашему вниманию диетический овощной плов. Если вы ПОДРОБНЕЕ...
Салат

Салат "Перепелиное гнездо" с курицей.

Диетический рецепт - Салат "Перепелиное гнездо" с курицей и грибами. Скачать рецепт Сытный салат, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола. ПОДРОБНЕЕ...
Творожный диетический десерт с медом.

Творожный диетический десерт с медом.

Диетический рецепт - Творожный диетический десерт с медом. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com, представляю вашему вниманию диетический десерт, ну ПОДРОБНЕЕ...
Белковый салат с курицей

Белковый салат с курицей

Диетический рецепт - Белковый салат с курицей и яйцами Скачать рецепт Здравствуйте, читатели сайта dietaLegko.com. Этот полезный белковый салатик, приготовленный по всем ПОДРОБНЕЕ...
Кутья из риса с медом

Кутья из риса с медом

Диетический рецепт - Кутья из риса с медом и цукатами Скачать рецепт И снова готовим одно из блюд к Рождеству еще ПОДРОБНЕЕ...
Салат: синяя, пекинская капуста

Салат: синяя, пекинская капуста

Диетический рецепт - Салат: синяя, пекинская капуста плюс морковь по-корейски. Скачать рецепт Приветствую вас дорогие читатели нашего сайта, представляю вашему вниманию ПОДРОБНЕЕ...
Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные

Ингредиенты: Помидоры свежие средней величины - 200 г (3-4 шт.) Фарш куриный - 50 г Сир твердый - 40% - 10 г Приготовление: Помидоры ПОДРОБНЕЕ...
Овощное рагу с грибами в мультиварке.

Овощное рагу с грибами в мультиварке.

Диетический рецепт - Овощное рагу с грибами в мультиварке Скачать рецепт Советую приготовить: Рагу горохово-грибное Рагу мясное с овощами Рагу фруктово-овощное ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18

Добавить комментарий

Защитный код
 Обновить

29 полезных советов

Совет #4

нарисованные смешные овощи

Если картофель необходимо отварить быстрее, положите в воду столовую ложку маргарина или сливочного масла.


Совет #17

Полезный совет о тесте

Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.


Совет #8

полезные советы на кухне

Мороженную рыбу нельзя заливать горячей водой, так как при этом она теряет ценные питательные вещества.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день