Кутья на Рождество из пшеницы.

Диетический рецепт - Кутья на Рождество из пшеницы

кутья на Рождество пшеничная

Хочу поделиться с Вами, мои дорогие читатели, старинными рецептами кутьи.
Эти советы мне передала папина бабушка. Когда приходили рождественские праздники мы, еще детьми, с нетерпением ждали ее вкусной кутьи.

Сначала хотела расписать все рецепты в одной статье, но получилось очень много материала. Решено было разделить три рецепта на три статьи. Поэтому следующие будут рецепты кутьи на Рождество из риса и еще один из перловки.

Раньше зерно, перловку и рис готовили в печи и иногда готовую кутью также помещали в печь на несколько минут, чтобы блюдо помлело.

Основные ингредиенты традиционной кутьи, которую готовили еще в старину.

  • - Зерно пшеницы – символ изобилия и вечной жизни.
  • - Мед – символизирует здоровье и благополучие.
  • - Мак и орехи – отображения богатства и благородия.

Кутью, по желанию, заливают узваром или соком, а также добавляют чайную ложку белого вина.

Кутья из пшеницы.

Ингредиенты:
  • Пшеница – 1 стакан (200 г);
  • Мак – 1 ст. ложка;
  • Орехи грецкие – 2 шт.;
  • Изюм – 1 ст. ложка;
  • Мед – 1 ст. ложка.
Приготовление:
  1. Пшеницу нужно промыть и замочить в воде на ночь в пропорции 1/2.
  2. На следующий день, если вода осталась слить и добавить другую воду, так чтобы она покрыла набухшую пшеницу на 5 см.
  3. Варить на медленном огне, доливая воду по необходимости, и периодически помешивая. Готовой считается пшеница мягкая и немного "разваристая".
  4. Промываем изюм и заливаем кипяченой водой, накрываем крышкой и даем постоять.
  5. Орехи можно подсушить в духовке или на сухой сковородке, обязательно измельчить.
  6. Мак также лучше немного подсушить на сухой сковородке.
  7. Смешиваем охлажденную пшеницу, мак и орехи. Добавляем мед и изюм вместе с жидкостью.

Кутья из пшеницы на Рождество готова.

 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.

Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.

Диетический рецепт - Крабовый салат с помидорами и цветной капустой. Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели, вашему вниманию представляю очень вкусный и ПОДРОБНЕЕ...
Белковый салат с курицей

Белковый салат с курицей

Диетический рецепт - Белковый салат с курицей и яйцами Скачать рецепт Здравствуйте, читатели сайта dietaLegko.com. Этот полезный белковый салатик, приготовленный по всем ПОДРОБНЕЕ...
Суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками.

Диетический рецепт - Суп с фрикадельками из куриного фарша Скачать рецепт Такой супчик очень популярен, поскольку его приготовление не представляет большой ПОДРОБНЕЕ...
Салат мясной с языком и овощами.

Салат мясной с языком и овощами.

Диетический рецепт - Салат мясной с языком и овощами Скачать рецепт Приветствую вас, дорогие читатели нашего сайта, хочу предложить вам рецепт ПОДРОБНЕЕ...
Свекольный салат с яблоком

Свекольный салат с яблоком

Диетический рецепт - Свекольный салат с яблоком и творогом Скачать рецепт Вот еще одно блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше Диетическое меню. ПОДРОБНЕЕ...
Салат из печени с синей капустой.

Салат из печени с синей капустой.

Диетический рецепт - Салат из печени с синей капустой Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели нашего сайта, представляю вашему вниманию вкусный салатик ПОДРОБНЕЕ...
Кутья перловая с изюмом

Кутья перловая с изюмом

Диетический рецепт - Кутья перловая с изюмом и медом  Скачать рецепт Продолжая тему подготовки к Рождеству еще один рецепт кутьи в ПОДРОБНЕЕ...
Тыква в лаваше ...

Тыква в лаваше ...

Ингредиенты: Лаваш – 2 шт. Тыква – 300 г Яблоко – 300 г Ванильный сахар – 1 г Яйцо – ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18

29 полезных советов

Совет #19

картинка со смеющимися овощами

Если лимон подержать 5 минут в горячей воде, из него можно выжать больше сока.


Совет #13

Полезный совет хозяйке на кухне

Для равномерного распределения яйца в бульоне, предварительно размешивайте его в небольшом количестве холодного бульона.


Совет #16

Полезный совет хозяйке на кухне №16

Перед замешиванием теста муку следует просеять, так как при просеивании мука впитывает большое количество воздуха, благодаря чему тесто будет пышнее и нежнее.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день