Приветствую вас, дорогие читатели нашего сайта. Представляю вашему вниманию простой традиционный рецепт приготовления квашеной капусты. При желании это блюдо можно очень просто разнообразить несколькими способами.
В процессе закваски капусты можно добавлять по отдельности ягоды, овощи и фрукты. Блюдо будет намного вкуснее и интересней, если добавить лук, морковь, свеклу, яблоки, клюкву, бруснику и специи (черный или душистый перец, лавровый лист, кориандр, тмин).
Оооочень полезно знать: Можно ли мед при диете?
В квашенной капусте содержатся: цинк, железо, кальций, фосфор, сера и прочие минеральные вещества, витамины С, К и витамины группы В, которые являются очень полезными для организма человека.
В 100 граммах квашеной капусты содержится до 20 мг витамина С, а 200 граммов этого полезного продукта содержат половину суточной нормы витамина С.
Самым полезным веществом в капусте считается молочная кислота, которая способствует размножению полезных бактерий для желудочно-кишечного тракта.
Для худеющих капуста является особенно полезной, так как в ней содержится клетчатка, которая способствует выведению из организма токсинов и шлаков.
Полезные свойства
![]() |
Ингредиенты: |
Помощь в приготовлении блюда:
Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).
![]() |
Приготовление: |
Попробуйте также приготовить Цветную капусту, тушенную в сметане с грибами, а еще вам понравятся Квашеные помидоры.
Советы:
Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты: