Маринованные кабачки с медом и горчицей.
Диетический рецепт - Маринованные кабачки с медом и горчицей.
Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com.
Кабачки являются очень полезными овощами для организма человека, так как содержит много витаминов, микро- и макроэлементов. К тому же кабачок приобрел огромную популярность среди людей, следящих за своей фигурой, так как гармонично сочетает в себе низкую калорийность и питательность одновременно.
И, конечно же, из данного овоща можно приготовить много полезных диетических блюд. Можно сделать Роллы из кабачков или запечь Фаршированные кабачки в мультиварке, ну а сейчас будем их мариновать.
Обязательно узнайте: Какие продукты содержат какие витамины и минералы.
 |
Ингредиенты: |
- Кабачки – 1 кг;
- Растительное масло – 50 г;
- Уксус – 50 г;
- Мед – 1 ст. ложка;
- Соль – 1 ст. ложка;
- Чеснок – 2-3 зубка;
- Горчица – 1 ст. ложка;
- Петрушка или укроп на выбор, можно и то и другое. А также можно добавлять сельдерей, кинзу и другие пряности, все на любителя.
 |
Приготовление: |
- Кабачки предварительно промываем и отрезаем плодоножки.
- Нарезать их можно в длину, либо кольцами.
- Зелень промыть просушить и нарезать мелко.
- Чеснок очищаем и натираем на терке или продавливаем через чесночницу.
- В нарезанные кабачки добавляем соль, мед, горчицу, уксус, чеснок, нарезанную зелень и все тщательно перемешиваем.
- Растительное масло нагреваем на сковородке и горячим заправляем наши кабачки.
- Складываем наше блюдо в стеклянную банку, закрываем пластмассовой крышкой и ставим в холодильник для маринования.
- Через 2 – 3 часа маринованные кабачки можно кушать.
Советы:
- Кабачки выбираем молоденькие с тонкой кожей.
- Наилучший вкус маринованные кабачки приобретают через 8 часов маринования.
Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
рубрики
29 полезных советов
Совет #20
Не выбрасывайте косточки от абрикос, они полностью заменяют миндаль.
Совет #23
Мясо молодняка (до двух лет) светло-красного цвета, с почти белым жиром. Мясо старых животных тёмно-красное, жир желтый.
Совет #24
Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде. Можно размораживать в холодильнике, где оно оттает за 10-12 часов.
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи