Овощное рагу с грибами в мультиварке.

Диетический рецепт - Овощное рагу с грибами в мультиварке

Скачать рецепт

Ингредиенты:

• Кабачки – 2 шт.;
• Баклажаны – 2 шт.;
• Лук средний – 2 шт.;
• Перец болгарский средних размеров – 2 шт.;
• Морковь небольшая – 2 шт.;
• Грибы шампиньоны крупные – 2 шт.;
• Подсолнечное масло – 4 столовые ложки;
• Зелень по две веточки: петрушка, укроп и сельдерей;
• Соль, перчик по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки промываем, отрезаем плодоножки и нарезаем крупно на кубики.
2. Баклажаны очищаем от кожи, нарезаем крупными кубиками, после чего немного присаливаем и оставляем, чтобы пустили сок. Перед приготовлением их нужно отжать руками, а сок вылить.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
4. Перец промыть, удалить плодоножки и семечки, нарезать полукольцами.
5. Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками.
6. Грибы промыть и очистить, нарезать крупными кубиками.
7. Всю зелень промыть и нашинковать.
8. Все ингредиенты перемешать, немного подсолить и приперчить.
9. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и высыпать все овощи.
10. Включить программу тушения и выставить время 40 минут.

И через 40 минут Овощное рагу с грибами в мультиварке готово.

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты: