Овощное рагу с грибами в мультиварке.

Диетический рецепт - Овощное рагу с грибами в мультиварке

рецепт овощного рагу с грибами в мультиварке

Ингредиенты:
  • Кабачки – 2 шт.;
  • Баклажаны – 2 шт.;
  • Лук средний – 2 шт.;
  • Перец болгарский средних размеров – 2 шт.;
  • Морковь небольшая – 2 шт.;
  • Грибы шампиньоны крупные – 2 шт.;
  • Подсолнечное масло – 4 столовые ложки;
  • Зелень по две веточки: петрушка, укроп и сельдерей;
  • Соль, перчик по вкусу.
Приготовление:
  1. Кабачки промываем, отрезаем плодоножки и нарезаем крупно на кубики.
  2. Баклажаны очищаем от кожи, нарезаем крупными кубиками, после чего немного присаливаем и оставляем, чтобы пустили сок. Перед приготовлением их нужно отжать руками, а сок вылить.
  3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  4. Перец промыть, удалить плодоножки и семечки, нарезать полукольцами.
  5. Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками.
  6. Грибы промыть и очистить, нарезать крупными кубиками.
  7. Всю зелень промыть и нашинковать.
  8. Все ингредиенты перемешать, немного подсолить и приперчить.
  9. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и высыпать все овощи.
  10. Включить программу тушения и выставить время 40 минут.

И через 40 минут Овощное рагу с грибами в мультиварке готово.

 

Советы:

  • Такое рагу во время приготовления в мультиварке можно не перемешивать.
  • Его можно подавать к столу, как горячим, так и холодным со сметаной.
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий