Овощное рагу с цветной капустой, грибами и спаржей.
- Подробности
- Просмотров: 5475
Диетический рецепт - Овощное рагу с цветной капустой, грибами и спаржей.
Приветствую вас дорогие читатели, представляю вашему вниманию рагу с цветной капустой. Это легкое диетическое блюдо, которое понравится всем членам семьи. Оно просто и быстро готовится и употребляется как на обед, так и на ужин.
Рагу можно употреблять как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Его можно приготовить в мультиварке или в сковороде под крышкой. Рагу готовится просто и всего за 15 минут. Это блюдо отлично подходит для поста.
Оооочень полезно знать: Польза грибов для человека
-
Для человека, который хочет сбросить лишний вес, это блюдо является очень полезным. Оно состоит из овощей, которые в своем сочетании работают как щетка для желудочно-кишечного тракта. Овощи богаты клетчаткой, благодаря которой и происходит мягкое очищение организма. Консервированный горошек придает яркие краски и настоящий аромат индийской кухни.
Полезные свойства
- 1
 |
Ингредиенты: |
- Цветная капуста – 300 г;
- Спаржа (мороженая или свежая) – 200 г;
- Грибы свежие шампиньоны – 200 г;
- Горошек консервированный – 3 ст. ложки;
- Зелень на выбор укроп, петрушка – 2-3 веточки;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло – 1-2 ст. ложки (для промазывания чаши мультиварки или сковороды).
Помощь в приготовлении блюда:
Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).
 |
Приготовление: |
- Цветную капусту разделить на небольшие гроздья и промыть.
- Грибы промыть, очистить шапки. Спаржу промыть и процедить на дуршлаге. Зелень промыть и измельчить ножом.
- Консервированный горошек процедить.
- Смешать цветную капусту, грибы и спаржу немного посолить поперчить.
- Чашу мультиварки или сковороду промазать растительным маслом и высыпать смесь овощей.
- Закрыть крышку и установить программу «ТУШЕНИЕ». Установить время приготовления – 15 минут.
- За 5 минут до окончания программы нужно добавить нарезанную зелень и консервированный горошек и доготовить блюдо.
- Если будете готовить рагу в сковороде, обязательно тушите овощи под крышкой на медленном огне. Время приготовления в сковородке такое же, как и в мультиварке 15 минут.
Попробуйте также приготовить Рагу мясное с овощами, а еще вам понравится Рагу горохово-грибное.
Это блюдо с осторожностью можно употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или склонным к метеоризму.
Советы:
- В это блюдо можно добавить сметану (10-15% жирности) 1-2 ст. ложки.
- Для рагу лучше выбрать грибы небольших размеров и тушить их целенькими, тогда у вас блюдо получится сочнее и вкуснее.
Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
рубрики
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи