Овощной диетический плов в мультиварке.
- Подробности
- Просмотров: 2584
Диетический рецепт - Овощной диетический плов в мультиварке
Здравствуйте дорогие читатели, представляю вашему вниманию диетический овощной плов.
Если вы не готовите плов только потому, что считаете это блюдо несовместимым с идеальной фигурой? Вы, конечно же, правы! Традиционный плов с жирным мясом и зажаркой имеет высокую калорийность и совершенно не подходит для людей, которые следят за своей фигурой и здоровьем.
Но что делать, если плов является одним из любимых ваших блюд? Я сама очень люблю плов и иногда безумно хочу его приготовить. Поэтому я делюсь с вами диетическим рецептом этого блюда и несколькими секретами его приготовления, которые помогут сделать плов не только вкусным, но и очень полезным.
В этом плове отсутствует мясо, но он не менее вкусный, чем мясной. Это блюдо подойдет для худеющих людей и тех, кто придерживается поста.
Оооочень полезно знать: Пост это диета или нет? Ответы на вопросы о посте.
В состав плова входит рис, поэтому худеющим людям, нужно употреблять его в первой половине дня и в небольшом количестве. Ваша порция должна быть в пределах 3-4 ст. ложек.
Если вы не худеете, но следите за своей фигурой, вам нужно знать что рис в любом виде не употребляется в вечерний прием пищи.Рис имеет высокий гликемический индекс, но это не означает, что его нужно вовсе исключить из своего рациона.
Разобраться с понятием гликемический индекс продуктов и его влияние на фигуру, вам поможет статья - Гликемический индекс. Теория и таблицы, влияние на похудение.
Полезные свойства
 |
Ингредиенты: |
- Стручковая фасоль (мороженая или свежая) – 200 г;
- Грибы свежие шампиньоны (крупные) – 2-3 шт.;
- Рис длинный – 1 мерный стаканчик неполный (по отметке 120 мл);
- Морковь средняя – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень: укроп и петрушка, пара веточек по желанию;
- Лавровый лист – 1-2 шт., по желанию;
- Вода – 2 мерных стакана полных (≈ 320 мл);
- Растительное масло – 1-2 ст. ложки (для промазывания чаши мультиварки или сковороды).
Помощь в приготовлении блюда:
Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).
 |
Приготовление: |
- Рис промыть водой и процедить. Грибы промыть, очистить шапки от кожи и нарезать крупно.
- Зелень нарезать мелко. Фасоль промыть и процедить на дуршлаге. Лук очистить от кожуры, помыть и нарезать полукольцами.
- Морковь промыть, почистить и нарезать не толстыми кружочками. Все овощи и зелень смешать, посолить, поперчить и перемешать.
- Чашу мультиварки промазать растительным маслом и высыпать в нее смесь овощей.
- Закрыть крышку и установить программу «ЖАРКА». Установить время приготовления – 10 минут.
- Через 10 минут овощи нужно перемешать, добавить рис и 2 мерных стакана воды.
- Установить программу тушения и время приготовления – 20 минут.
- Через 20 минут наше блюдо, "Овощной диетический плов в мультиварке", будет готово.
Попробуйте также приготовить Завтрак из бурого риса, а еще вам понравятся Плов диетический с курицей.
Советы:
- Если у вас нет мультиварки, вы смело можете приготовить плов в сковороде или в чугунке. Главное готовьте плов на маленьком огне и под крышкой, не забывая периодически его помешивать.
- Это блюдо можно употреблять горячим с добавлением 1-2 ст. ложки сметаны, жирностью 10-15%.
Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
рубрики
