Плов диетический с курицей.

Вы здесь: Главная

диетические рецепты

Диетический рецепт - Плов диетический с курицей

плов диетический с куриной грудкой

Куриная грудка частый ингредиент диетических блюд. Мы уже готовили отбивную, салат и даже фаршировали яблоки, используя куриное мясо. Попробуем добавить куриную грудку в плов.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 300 г;
Рис длинный (отваренный) – 500 г;
Морковь средняя (сырая) – 1 шт.;
Лук репчатый средний (сырой) – 1 шт.;
Капуста цветная средняя (сырая) – ¼ часть;
Зелень петрушка и укроп – пару веточек;
Подсолнечное или оливковое масло – 2 ст. ложки;
Вода – 100 мл;
Соль, перец по вкусу, цедра апельсина или мандарина.

Приготовление:

Рис заранее отварить и промыть.
Куринную грудку без кожи нарезать небольшими ломтиками.
Морковь натереть на терке.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Цветную капусту разделить на мелкие цветения.
Цедру мандарина или апельсина натереть на мелкой терке. Используем 0,5 ч. ложки натертой цедры.
Овощи перемешиваем с рисом, добавляем соль, перец, цедру и заправляем одной ложкой оливкового или подсолнечного масла.
Вторая ложка масла пойдет для промазывания противня.
Ассорти из овощей и риса выложить в промазанный противень, а сверху кусочки грудинки. Заливаем плов водой, и выпекаем при 250° С около 30 минут.
За 5 минут до готовности, нужно достать плов и добавить зелень, перемешать и допечь.

Плов диетический с курицей готов.

человечек с вилкой и ложкой