Плов диетический с курицей.

Диетический рецепт - Плов диетический с курицей

Скачать рецепт

Куриная грудка частый ингредиент диетических блюд. Мы уже готовили отбивную, салат и даже фаршировали яблоки, используя куриное мясо. Попробуем добавить куриную грудку в плов.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г;
• Рис длинный (отваренный) – 500 г;
• Морковь средняя (сырая) – 1 шт.;
• Лук репчатый средний (сырой) – 1 шт.;
• Капуста цветная средняя (сырая) – ¼ часть;
• Зелень петрушка и укроп – пару веточек;
• Подсолнечное или оливковое масло – 2 ст. ложки;
• Вода – 100 мл;
• Соль, перец по вкусу, цедра апельсина или мандарина.

Приготовление:

1. Рис заранее отварить и промыть.
2. Куринную грудку без кожи нарезать небольшими ломтиками.
3. Морковь натереть на терке.
4. Лук очистить и нарезать полукольцами.
5. Цветную капусту разделить на мелкие цветения.
6. Цедру мандарина или апельсина натереть на мелкой терке. Используем 0,5 ч. ложки натертой цедры.
7. Овощи перемешиваем с рисом, добавляем соль, перец, цедру и заправляем одной ложкой оливкового или подсолнечного масла.
8. Вторая ложка масла пойдет для промазывания противня.
9. Ассорти из овощей и риса выложить в промазанный противень, а сверху кусочки грудинки. Заливаем плов водой, и выпекаем при 250° С около 30 минут.
10. За 5 минут до готовности, нужно достать плов и добавить зелень, перемешать и допечь.

Плов диетический с курицей готов.

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты: