Пюре из белой фасоли.

Диетический рецепт - Пюре из белой фасоли

диетический рецепт - пюре из белой фасоли

Здравствуйте дорогие читатели нашего сайта, сегодня хочу поделиться с вами полезным рецептом вкусного пюре. Его мы будем готовить из белой фасоли двумя способами. Первый способ: самостоятельно отваривая бобы или второй, используя готовую консервированную фасоль.

Каким бы способом Вы не готовили это блюдо, польза для худеющего человека велика. Фасоль является источником растительного белка и усваивается человеческим организмом лучше, чем белок животных. Но не нужно забывать, что все виды белка по-своему полезны для человека и не взаимозаменяемые.

Несмотря на пользу бобов, людям которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта, перед употреблением этого блюда нужно посоветоваться с врачом, так как бобы считаются сложной пищей для переваривания.

Обязательно узнайте - Можно ли фасоль на диете и почему?

Ингредиенты:
  • Фасоль белая (сухие бобы) – 1 стакан (100 мл);
  • Подсолнечное масло рафинированное – 1 ст. ложка;
  • Соль по вкусу;
  • Черный перец по желанию.
Приготовление:
  1. Сухие бобы промыть под проточной водой и замочить в воде на ночь.
  2. Перед приготовлением слить воду, в которой замачивалась фасоль и залить холодной так, чтобы вода покрыла бобы.
  3. Фасоль надо варить на медленном огне, так, чтобы вода едва покрывала ее, мешать ее во время варки не желательно.
  4. Варить фасоль нужно пока она не станет мягкой и при прикосновении вилкой должна немного разваливаться.
  5. Слить лишнюю жидкость с фасоли в чашку, чтобы ее можно добавить при приготовлении пюре.
  6. Потолочь готовые бобы или взбить их блендером до однородной густой массы, при этом по необходимости добавляйте воду, в которой варилась фасоль и 1 ст. ложку растительного масла.
  7. Посолить и поперчить готовое пюре по вкусу.

Пюре из белой фасоли готово, можно подавать к столу.
Напомним, что у нас на сайте для любителей фасоли есть следующие рецепты на первое – Борщ постный с фасолью и на второе - Винегрет классический с фасолью. Разнообразьте свой ежедневный рацион полезными блюдами.

 

советы кулинарныеСоветы:

 
  • Можно использовать консервированную фасоль, которая продается в любом продуктовом магазине. Но обязательно промойте ее кипятком и добавьте 1 ст. ложку растительного масла после чего приготовьте пюре.
  • Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой она варится, слить сразу же после закипания, затем снова залить холодную воду.
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий


Защитный код
 Обновить