Рагу мясное с овощами.

Диетический рецепт - Рагу мясное с овощами

диетический рецепт - рагу мясное с овощами

Ингредиенты:
  • Лук - 200 г
  • Кабачок - 200 г
  • Морковка - 100 г
  • Цветная капуста - 200 г
  • Зеленый горошек - 100 г
  • Зелень - 100 г (укроп петрушка лук порей)
  • Мясо - 100 г (курица или индейка, можно говядину)
  • Подсолнечное масло - 20 г
Приготовление:
  1. Лук нарезать полукольцами, начать обжаривать в казанке в подсолнечном масле.
  2. Добавить мясо, которое предварительно необходимо сварить. Его лучше нарезать кусочками средних размеров.
  3. Кабачки нарезать кубиками и немного подсолить, а потом добавить к луку и мясу, при этом немного протушить.
  4. Прикрутить огонь до среднего и накрыть казанок крышкой, продолжая тушить и периодически помешивать.
  5. Морковь натереть на мелкой терке и добавить после кабачков.
  6. Цветную капусту разделить на веточки и добавить в казанок и тщательно все перемешать.
  7. Горошек и зелень добавляем в последнюю очередь.
  8. Если у вас получится рагу суховатое, тогда можно добавить 100 грамм кипяченой воды и протушить еще столько, чтобы горошек проварился.
  9. Не забывайте, что рагу готовить нужно все время под крышкой и периодически помешивать.
  10. Чтобы рагу получилось диетическим мясо выбираем нежирное, например курицу, говядину или индейку.
  11. Если добавляем воду, то ни в коем случае не бульон.
  12. Рагу следует тушить под крышкой, но не зажаривать.

Время приготовления около 30-40 минут

Энергетическая ценность блюда с куриным мясом - 65 ккал/ 100 г

 

chelovechek s_vilkoy_i_logkoyПриятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт на нашем форуме.

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий


Комментарии

Юльчик
  1 # Юльчик 18.11.2015 11:43
Сегодня попробовала супер понравилось! Людмила спасибо. :-|
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
    # Людмила 13.07.2014 07:53
Цитирую Светлана:
Людка, Это не мясное рагу с овощами, а Овощное рагу с мясом ;-)

Как скажешь, Светочка!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

29 полезных советов

Совет #12

полезный совет о приготовлении супа 

Чтобы супы были более вкусные, положите в бульон пучок из кореньев или зелени петрушки, сельдерея и укропа. Пучок удалите по окончанию варки.


Совет #28

Полезные секреты кулинарии

Не срезайте с мяса весь жир. Его тонкий слой во время тепловой обработки удерживает влагу, а изделия получаются более сочными.


Совет #21

Веселые овощи

Чай будет ароматнее, если в коробку, где он хранится, положить кусочек цитрусовой корочки.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день