Рыбные рулетики с овощами, запеченные в мультиварке.
- Подробности
- Просмотров: 2849
Диетический рецепт - Рыбные рулетики с овощами, запеченные в мультиварке.
Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com, представляю вашему вниманию рецепт блюда из рыбы, которое разнообразит ваше диетическое ежедневное меню, а также подойдет для любого праздничного стола.
Для приготовления этого блюда, можно использовать по желанию морскую или речную рыбу. Важно учитывать жирность рыбы, размеры и наличие кожи. Не подходит мелкая рыба с наличием мелких костей.
В рецепте я использовала филе карпа.
Оооочень полезно знать: Жиры и диета. Суточная норма при похудении.
Какую рыбу можно есть при похудении.
Содержание жира в 100 граммах рыбы и морепродуктов Очень низкое содержание жира (менее 2 грамм) Минтай, щука, судак, карась, треска, камбала, пикша, омары, гребешки, креветки С низким содержанием жира (от 2 до 5 грамм) Палтус, мидии, морской окунь, тилапия, устрицы, тихоокеанский морской окунь, кета, тунец, хек Средней жирности (от 5 до 10 грамм) Лосось (атлантический, кижуч, нерка, чавыча), луфарь, зубатка, радужная форель, рыба-меч, сом, мойва, карп, кета, семга, горбуша Высокое содержание жира (10 г или более) Сельдь атлантическая, угорь, осетр, севрюга, скумбрия, сардины 
Какую выбрать
 |
Ингредиенты: |
- Филе рыбы – 2 шт. (≈400 г);
- Лук – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Перец – 1 шт.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Вода – 1 ст. ложка;
- Лимонный сок – 1 ст. ложка;
- Сыр твердый (50% жирности) – 50 г;
- Чеснок – 1 зуб;
- Соль, перец – по вкусу;
- Растительное масло – 1 ч. ложка.
Помощь в приготовлении блюда:
Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).
 |
Приготовление: |
Приготовление овощной начинки:
- Лук и перец почистить, промыть удалить плодоножки и семечки, нарезать тонкими полукольцами.
- Морковь промыть, очистить и натереть на крупной терке.
- Овощи смешать, слегка присолить и приперчить.
Приготовление филе:
- Филе диетической рыбы на выбор, слегка отбить молотком и удалить все косточки, кожу оставляем.
- Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу.
- Филе разложить на доске кожей вниз, слегка приперчить, подсолить и разложить натертый чеснок на поверхность всего филе.
- Приготовленные овощи равномерно разложить по всей поверхности рыбы.
- Плотно скрутить филе с овощами и сформировать рулетики.
- Чашу мультиварки промазать растительным маслом и выложить в нее плотно друг к другу рулетики.
- Установить программу «ВЫПЕЧКА» и время приготовления 30 минут.
- Пока рыбные рулетики запекаются, взбиваем яйцо с ложкой воды, слегка подсолив и подперчив.
- По окончанию программы, нужно сбрызнуть рулеты лимонным соком, промазать яйцом и натереть сверху твердый сыр.
- Снова включить программу «ВЫПЕЧКА» и время приготовления 15 минут.
- По окончанию программы наши рыбные рулетики с овощами в мультиварке готовы.
Попробуйте также приготовить Сочные рыбные отбивные., а еще вам понравятся Рыба с сыром в мультиварке.
Советы:
- Пересоленную рыбу можно поварить в течение 30 минут в рисе. Рис обладает способностью впитывать лишнюю соль из продуктов.
Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
рубрики
