Салат из баклажанов

 

Диетический рецепт - Салат из баклажанов:

Диетический рецепт - салат из баклажан

Мы с Вами уже готовили салат "Овощи запеченные" с использованием баклажанов, теперь предлагаю Вашему вниманию еще два варианта.

Баклажаны промыть и, не удаляя плодоножки выложить на противень, промазанный подсолнечным маслом. Выпекаем в духовке при 200 °С до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими. Готовые овощи оставить до полного охлаждения. После чего нужно баклажаны почистить от плодоножки и от кожуры. Так как, готовые баклажаны становятся мягкими их можно измельчить ножом или вилкой. С готовыми синенькими можно сделать два вида салата.

Первый вариант диетический, пищевая ценность в 100 г – около 40 ккал.

Ингредиенты:
  • Баклажан.
  • Лук.
  • Чеснок.
  • Подсолнечное или оливковое масло.
  • Петрушка.
Приготовление:
  1. Добавить мелко нарезанный лук и один зубчик чеснока.
  2. Мелко нарезать петрушку.
  3. Все это заправляем одной ложкой подсолнечного или оливкового масла.
 

Второй вариант праздничный или для тех членов семьи кто не находится на диете.

Ингредиенты:
  • Баклажан.
  • Помидоры.
  • Чеснок, лук, зелень.
  • Майонез.
Приготовление:
  1. К баклажанам добавляем мелконарезанные помидоры в соотношении 1:2.
  2. Чеснок по остроте, мелко нарезанную зелень и лук.
  3. Заправляем такой салат майонезом.

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт на нашем форуме. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий


29 полезных советов

Совет #5

3Д овощи

Говядина будет мягче, если её предварительно замочить в тёплом молоке на 30-60 минут.


Совет #9

полезный совет №8 на кухне

Рыба будет гораздо вкуснее, если её предварительно замариновать в маринаде, приготовленном из вина, лука и чёрного перца.


Совет #16

Полезный совет хозяйке на кухне №16

Перед замешиванием теста муку следует просеять, так как при просеивании мука впитывает большое количество воздуха, благодаря чему тесто будет пышнее и нежнее.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день