Диетический рецепт - Салат из баклажанов и помидоров с лимонным соком.
Баклажаны можно смело использовать в диетическом меню. Низкая калорийность (≈24 ккал на 100 г) и высокая питательность баклажанов прекрасно вписывается в рацион питания худеющего человека.
А Вы знали, что баклажан это крупная ягода, ближайшими родственниками которого являются картофель и томаты.
Приготовление:
Баклажаны промыть и выложить на противень промазанный одной столовой ложкой растительного масла, запечь в духовке при 200° С до готовности. Время приготовления около 20 минут.
Запеченные баклажаны остудить, удалить плодоножку и кожу, и измельчить ножом.
Помидоры промыть, обдать кипятком и удалить кожу вместе с плодоножкой. Нарезать томаты мелкими кубиками.
Чеснок очистить и измельчить ножом или продавить через чесночницу.
Зелень мелко нарезать ножом.
Баклажаны, помидоры, зелень и чеснок смешать, добавить 1 чайную ложку яблочного уксуса или лимонного сока и заправить растительным маслом. Посолить, поперчить и дать настояться 15 минут.
Советы:
При жарке нужно помнить и не забывать, что баклажаны сильно впитывают масло, что значительно повышает калорийность блюда.
Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Диетический рецепт - Баранина, запеченная в фольге Скачать рецепт Ингредиенты: Баранина – 500 г (используется мясо бедра, так как эта часть…ПОДРОБНЕЕ...