Салат из капусты с огурцами

 

Диетический рецепт - Салат из капусты с огурцами

Диетический рецепт салата из молодой капусты с огурцами

Ингредиенты:
  • Свежая молодая капуста – 500 г;
  • Огурцы свежие (средних размеров) – 2 шт.;
  • Зелень на выбор: петрушка, укроп, зеленый лучок;
  • Соль, перчик по вкусу, а также можно сбрызнуть соком лимона;
  • Масло растительное или оливковое для заправки – 2-3 столовых ложки.
Приготовление:
  1. Молодую капусту нарезаем соломкой, а огурчик полукольцами, зелень шинкуем мелко.
  2. Все перемешиваем, немного подсаливаем и сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком.
  3. Еще раз хорошенечко перемешиваем и заправляем салатик растительным маслом.
 

Полезные советы:

  • Молодую капусту лучше использовать для весенних салатов, а вот в борще она не используется.
  • Огурец должен чувствоваться в салате, поэтому его нужно вручную нарезать, а не натирать.
  • Перед нарезкой обязательно попробуйте огурец на вкус, дабы не испортить вкус вашего салата если вдруг попадется горький.
  • Добавление свежевыжатого лимонного сока может скрасить горечь огурца в салате.
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт на нашем форуме. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий


Комментарии

Настя
    # Настя 30.09.2015 10:31
Простой и вкусный салатик. Беру на заметку)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
анжелика
    # анжелика 18.05.2015 13:17
Просто обожаю этот салат!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

29 полезных советов

Совет #16

Полезный совет хозяйке на кухне №16

Перед замешиванием теста муку следует просеять, так как при просеивании мука впитывает большое количество воздуха, благодаря чему тесто будет пышнее и нежнее.


Совет #28

Полезные секреты кулинарии

Не срезайте с мяса весь жир. Его тонкий слой во время тепловой обработки удерживает влагу, а изделия получаются более сочными.


Совет #25

Полезный совет о жарке мяса

Чтобы мясо было мягче и ароматнее, варить и тушить его лучше в закрытой посуде, а жарить – в открытой.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день