Салат из синей капусты за пять минут.
- Подробности
- Просмотров: 9682
Диетический рецепт - Салат из синей капусты за 5 минут.
Приветствую вас дорогие читатели нашего сайта, представляю вашему вниманию очень простой, но очень вкусный салатик из краснокочанной капусты. Краснокочанную капусту в народе еще называют синей или фиолетовой капустой.
Салатик приготовить можно в течение 5 минут, что позволит вам почти мгновенно разнообразить свое диетическое меню и, к примеру, угостить нежданных гостей. Краснокочанная капуста придает необычный вкус этому салату, а зеленый консервированный горошек делает это блюдо немного сладким.
Оооочень полезно знать: Какие продукты содержат какие витамины и минералы.
Польза синей капусты для здоровья и красоты человека велика.
Калорийность этого вида капусты весьма невысока – всего около 26 ккал на 100 г, при этом она имеет богатый витаминный и минеральный состав. Кроме углеводов, пищевых волокон, органических кислот, в ней содержится множество витаминов: это бета-каротин, витамины А, РР, С, Е, Н, группы В; минералы – в большом количестве калий; кальций, магний, натрий, железо, фосфор, селен, цинк.Это интересно.
Красивый красно-фиолетовый цвет капусты обусловлен высоким содержанием антоцианов, это вещества, известные своими антиоксидантными свойствами. Антоцианы укрепляют капилляры и придают им эластичность, поэтому они очень полезны при заболеваниях сердца и сосудов.Также они стабилизируют состояние коллагена и тканей кожи и поэтому их можно считать одним из источников молодости.
Полезные свойства
Салаты с капустой является очищающей щеткой для кишечника. Содержание большого количества клетчатки в овощах является профилактическим средством от запоров и очищает кишечник от шлаков. Это блюдо также подойдет для праздничного стола.
 |
Ингредиенты: |
- Капуста краснокочанная – 300 г;
- Капуста белокочанная – 100 г;
- Горошек консервированный – ½ банки (≈200 г);
- Зелень: петрушка – 2-3 веточки;
- Соль перец по вкусу.
- Растительное масло – 2 ст. ложки.
Помощь в приготовлении блюда:
Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).
 |
Приготовление: |
- Капусту краснокочанную и капусту белокочанную нашинковать тонкой соломкой.
- Немного подсолить и перемять.
- Добавить половину банки консервированного горошка.
- Зелень промыть, измельчить и добавить к вышеперечисленным ингредиентам.
- Все перемешать и заправить растительным маслом.
Попробуйте также приготовить диетическое блюдо - Салат из печени с синей капустой, а еще вам понравятся Салат с пекинской капустой и апельсинами.
Советы:
- Такой салатик легкий по весу, что создает дополнительный объем для желудка и утоляет голод.
Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
рубрики
