Салат мясной с языком и овощами.

Диетический рецепт - Салат мясной с языком и овощами

салат из говяжьего языка с овощами

Приветствую вас, дорогие читатели нашего сайта, хочу предложить вам рецепт диетического мясного блюда. Такой салатик можно смело готовить для праздничного стола, он обязательно понравятся вашим гостям. Основным ингредиентом этого рецепта будет говяжий язык.

Говяжий язык считается очень полезным продуктом.
100 г языка способно:

  • покрыть на 157% норму в витамине В12, который в свою очередь, регулирует жировой и углеводный обмен;
  • на 40% удовлетворяют суточную потребность в витаминах группы В;
  • удовлетворяет дневную потребность в витамине РР;
  • удовлетворяет потребность цинка, железа, фосфора, молибдена, хрома около 40% суточной нормы.

Обязательно узнайте, какие продукты содержат белок.

ингредиенты иконка Ингредиенты:
  • Язык говяжий – 200 г;
  • Горошек консервированный – 200 г;
  • Лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
  • Пекинская капуста – 500 г;
  • Сок лимона или уксус – 2 ст. ложки;
  • Зелень: петрушка – 2-3 веточки;
  • Соль перец по вкусу;
  • Растительное масло 2 ст. ложки.
ингредиенты иконка Приготовление:
  1. Говяжий язык отварить и очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками.
  2. Капусту пекинскую порвать на клочья или измельчить ножом.
  3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  4. Горошек, по желанию, промыть, но процедить обязательно.
  5. Зелень промыть, измельчить и добавить к вышеперечисленным ингредиентам.
  6. Все перемешать, посолить, заправить растительным маслом и мясной салат и овощами готов.

Напомним, что у нас на сайте есть много разнообразных рецептов с добавлением различных сортов мяса, вот некоторые из них: Белковый салат с курицей или Салат мясной диетический.

 

советы кулинарныеСоветы: Как правильно приготовить язык для салата.

 
  1. Хорошо промойте язык под проточной водой, после чего замочите его на 30-40 минут в чистой воде.
  2. Варить язык нужно около 1,5-4 часов без добавления соли.
  3. Воду, в которой варится язык, после закипания нужно поменять.
  4. Варить нужно на медленном огне.
  5. Не забывайте снимать пену, это поможет удалить вредные вещества и неприятный запах при варке.
  6. За полчаса до готовности можно добавить в бульон морковь, корень сельдерея, лук и лавровый лист.
  7. Чтобы легко снять шкурку охладите язык под холодной водой.
  8. Если язык чистится плохо, значит, он еще не готов.
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Овощной шашлык

Овощной шашлык

  Диетический рецепт - Овощной шашлык Скачать рецепт Овощной шашлык это блюдо является полетом вашей фантазии, может быть настолько разнообразным, на ПОДРОБНЕЕ...
Салат со свежих овощей

Салат со свежих овощей

Диетический рецепт - Салат со свежих овощей Ингредиенты: Огурец - 200 г Редиска - 200 г Капуста молодая - 200 г Подсолнечное масло (можно ПОДРОБНЕЕ...
Творожный пудинг

Творожный пудинг

Диетический рецепт - Творожный пудинг Вариант #1 Ингредиенты: Творог (9%) - 200 г Кефир (0%) - 50 г Изюм - 10 г Ванильный сахар ПОДРОБНЕЕ...
Йогурт для похудения

Йогурт для похудения

Йогурт это замечательный кисломолочный продукт придуманный человеком. Он прекрасно вписывается почти в любой рацион питания. Состав и польза йогурта детально ПОДРОБНЕЕ...
Салат с сыром, капустой и сметаной

Салат с сыром, капустой и сметаной

Диетический рецепт - Салат с сыром и капустой заправленный сметаной Скачать рецепт Продолжаем пополнять наш арсенал диетических рецептов салатами. Сегодня вашему ПОДРОБНЕЕ...
Тарталетки из сыра в микроволновке.

Тарталетки из сыра в микроволновке.

Корзинки из сыра или, как многие еще любят называть, тарталетки очень популярны на различных застольях.Тарталетки из сыра можно использовать для ПОДРОБНЕЕ...
Творожный диетический десерт с медом.

Творожный диетический десерт с медом.

Диетический рецепт - Творожный диетический десерт с медом. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com, представляю вашему вниманию диетический десерт, ну ПОДРОБНЕЕ...
Свекольный салат с яблоком

Свекольный салат с яблоком

Диетический рецепт - Свекольный салат с яблоком и творогом Скачать рецепт Вот еще одно блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше Диетическое меню. ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18

Комментарии

Семёнова Элла
    # Семёнова Элла 06.05.2020 12:18
Как говорила моя бабушка - "витаминов столько, что они аж пищат в тарелке")))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать