Салат "Перепелиное гнездо" с курицей и грибами.

Диетический рецепт - Салат "Перепелиное гнездо" с курицей и грибами.

салат "Перепелиное гнездо" с курицей

Сытный салат, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Приготовления такого блюда не займет много времени, но своим вкусом покорит ваших гостей. Польза салатика "Перепелиное гнездо" очень большая, так как в его составе много белка. 

Оооочень полезно знать: Основные источники и польза белка для организма.

Интересный вкус блюду дают промаринованные овощи.
Сыр в салат вы можете выбрать на свой вкус, главное помните, что жирность твердого сыра не должна превышать 50%.

Популярные сырыЖирность сыра, %Калории, ккал/ 100 г
Тофу (он же соевый) 1-14 80
Рикотта 13 174
Адыгейский сыр 19-20 240
Брынза 10-15 260
Моцарелла 22 150-240
Фета 5-17 160
Сулугуни 24 285
ингредиенты иконка Ингредиенты:
  • Пекинская капуста – 200 г;
  • Куриное филе – 200 г;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Сыр твердый – 50 г;
  • Грибы шампиньоны, крупные – 2-3 шт.;
  • Лук красный, среднего размера – 1 шт.;
  • Перепелиные яйца – 2 шт.;
  • Соевый майонез или сметана (10 %) – 50 г;
  • Растительное масло для смазывания сковороды – 1 ст. ложка.

Помощь в приготовлении блюда:

Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).

ингредиенты иконка Приготовление:
  1. Куриное филе отвариваем в немного подсоленной воде до готовности и даем остыть. Нарезаем его небольшими ломтиками.
  2. Грибы промываем и очищаем от кожицы, нарезаем не очень мелко. Тушим грибы в сковороде, смазанной растительным маслом, под крышкой 5 минут. Солим, перчим и даем остыть.
  3. Огурец промываем и протираем, нарезать соломкой.
  4. Перепелиные яйца варим "в крутую" и остужаем в холодной воде. Перед подачей на стол яйца очищаем от скорлупы, и добавляем в салат целиком.
  5. Готовим маринад.
    Воду слегка подогреваем, смешиваем с яблочным уксусом и медом, все хорошенько перемешиваем до полного растворения меда.
    Чистим лук и нарезаем полукольцами. Помещаем в маринад и даем промариноваться 15 минут.
  6. Салат на тарелку выкладываем слоями.
    1-й слой.
    Капусту пекинскую рвем руками, потом слегка мнем и выкладываем на блюдо и наносим в виде сеточки соевый майонез или сметану.
    2-й слой.
    На капусту выкладываем куриное филе и снова рисуем сетку сметаной или соевым майонезом.
    3-й слой.
    Выкладываем огурец и снова рисуем майонезную или сметанную сетку.
    4-й слой.
    Натираем твердый сыр.
    5-й слой.
    Выкладываем остывшие шампиньоны и снова, как Вы уже догадались, рисуем сетку.
  7. По бокам тарелки выкладываем замаринованный лук, а средину оставляем для яиц.
  8. Перед подачей на стол выкладываем в средину салатика перепелиные яйца.

Попробуйте также приготовить Салат Гранатовый браслет с курицей ,а еще вам понравится Салат из куриной грудки с гранатом.

 
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Перец запеченный

Перец запеченный

Ингредиенты: Перец Подсолнечное масло Соль Приготовление: Перец свежий промыть под водой и выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Промазать перец ПОДРОБНЕЕ...
Cалат из морской капусты с огурцом

Cалат из морской капусты с огурцом

Диетический рецепт - Салат зимний из морской капусты с огурцом. Скачать рецепт Всем привет, представляю вашему вниманию очень простой и низкокалорийный ПОДРОБНЕЕ...
Творожный диетический десерт с медом.

Творожный диетический десерт с медом.

Диетический рецепт - Творожный диетический десерт с медом. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com, представляю вашему вниманию диетический десерт, ну ПОДРОБНЕЕ...
Коктейль клубничный

Коктейль клубничный

Ингредиенты: Клубника - 150 г; Кефир нежирный - 300 г; Ванильный сахар - 3 г, либо корица - 3 г, или мята - 3 г, ПОДРОБНЕЕ...
Борщ постный с фасолью

Борщ постный с фасолью

Диетический рецепт - Постный борщ с фасолью без зажарки Скачать рецепт Постный борщ с фасолью готовят без мяса и бульона, несмотря ПОДРОБНЕЕ...
Толстолобик нежный в мультиварке.

Толстолобик нежный в мультиварке.

Диетический рецепт - Толстолобик нежный в мультиварке Скачать рецепт Толстолобик это очень вкусная рыба, которую можно готовить разными способами. Одним из ПОДРОБНЕЕ...
Рагу горохово-грибное.

Рагу горохово-грибное.

Диетический рецепт - Рагу горохово-грибное Ингредиенты: Горошек зеленый (свежий или консервированный) - 100 г Грибы свежие - 100 г Кабачки - 100 г Лук ПОДРОБНЕЕ...
Нежные салаты из капусты и моркови.

Нежные салаты из капусты и моркови.

Диетические рецепты - Салаты из капусты и моркови. На стыке лета и осени начинается настоящий овощной фестиваль: уже созрели осенние овощи ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18