Салат с печенью и капустой.

Диетический рецепт - Салат с печенью и капустой

диетический рецепт - салат с печенью и капустой

Совсем недавно мы готовили блюдо с очень похожими ингредиентами, и называлось оно – Салат из морской и белокочанной капусты. Попробуем это блюдо немного усложнить и разнообразить и добавим печень куриную или говяжью. Можно приготовить похожее блюдо, но без капусты – Салат из печени, диетический.

Ингредиенты:
  • Печень – 100 г (куриная или говяжья);
  • Капуста белокочанная – 500 г;
  • Морковь – 50 г;
  • Лук репчатый – 100 г;
  • Морская капуста – 100 г;
  • Зелень укроп и петрушка на выбор пару веточек;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Уксус – 2 ст., ложки (можно заменить свежевыжатым лимонным соком).

заправка для салатаЗаправить салатик можно двумя способами:

  • Сметана 10% – 2 ст., ложки;

ИЛИ

  • Подсолнечное масло – 1-2 ст., ложки (можно оливковое масло)

 

Приготовление:
  1. - Печень сварить и нарезать на мелкие кусочки;
  2. - Капусту белокочанную шинкуем тонкими ломтиками;
  3. - Морскую капусту немного измельчаем;
  4. - Лук очищаем и нарезаем тонко полукольцами;
  5. - Морковь очищаем и натираем на терке;
  6. - Зелень промываем и измельчаем;
  7. - Все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим и сбрызгиваем уксусом;
  8. - Заправляем салат сметаной или подсолнечным маслом.

Салат с печенью и капустой готов.

 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий


Комментарии

Селена
    # Селена 21.01.2019 12:00
Такой салат нужно готовить не с куриной/говяжье й печенью, а с печенью трески! Именно если присутствует морская капуста. Тогда его вкус гармоничен. А диета ради диеты, блюда, не имеющие гарантированног о прекрасного вкуса, - это совершено бессмысленная еда. Равно как и любая диета))) Плюс для сведения, сметана с жирностью менее 15% получена путём химического воздействия на кисломолочный продукт, а не путём естественного производства. Потому она априори не может быть полезной.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оливия
    # Оливия 07.04.2016 07:34
Я делала салат с печенью и грибами, мне очень понравилось. Очень люблю морскую капусту. Сочетание продуктов в этом салате довольно необычное, мне кажется получится очень вкусный салатик. Записываю рецепт в свое меню, спасибо :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать