Салат с печенью и капустой.

Диетический рецепт - Салат с печенью и капустой

Скачать рецепт

Совсем недавно мы готовили блюдо с очень похожими ингредиентами, и называлось оно – Салат из морской и белокочанной капусты. Попробуем это блюдо немного усложнить и разнообразить и добавим печень куриную или говяжью. Можно приготовить похожее блюдо, но без капусты – Салат из печени, диетический.

Ингредиенты:

• Печень – 100 г (куриная или говяжья);
• Капуста белокочанная – 500 г;
• Морковь – 50 г;
• Лук репчатый – 100 г;
• Морская капуста – 100 г;
• Зелень укроп и петрушка на выбор пару веточек;
• Соль и перец по вкусу;
• Уксус – 2 ст., ложки (можно заменить свежевыжатым лимонным соком).

 

Приготовление:

1. - Печень сварить и нарезать на мелкие кусочки;
2. - Капусту белокочанную шинкуем тонкими ломтиками;
3. - Морскую капусту немного измельчаем;
4. - Лук очищаем и нарезаем тонко полукольцами;
5. - Морковь очищаем и натираем на терке;
6. - Зелень промываем и измельчаем;
7. - Все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим и сбрызгиваем уксусом;
8. - Заправляем салат сметаной или подсолнечным маслом.

Салат с печенью и капустой готов.

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты: