Салат с тунцом и помидорами под пикантной заправкой.

Подробности: Просмотров: 5724

Диетический рецепт - Салат с тунцом и помидорами под пикантной заправкой.

салат тунец, помидор, фасоль

Очень простой, но очень полезный салатик для людей, которые следят за своей фигурой. Он содержит много витаминов и полезных микроэлементов. Чтобы убедить вас в пользе этого блюда опишу два ингредиента, входящие в этот салатик.

Оооочень полезно знать: Дрессинги-заправки для салатов, описание и рецепты.

Исследования ученых выявили в помидорах ликопин который, обладает высоким антиоксидантным действием. Ликопин оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. В томатах также содержится серотонин, известный как гормон счастья. Низкая калорийность этих овощей, еще одно важное качество, о котором нельзя не напомнить.
Помидоры полезные свойства
Тунец содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, о пользе которых написаны сотни статей и научных работ. Мясо тунца богато калием, кальцием, фосфором, серой, медью, витаминами группы В, а также витаминами А, Е, D, фолиевой кислотой. Употребляя тунец, повышается иммунитет, снижается риск появления аллергических реакций.
Тунец полезные свойства

А теперь о самом приготовлении салатика.

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 30 г;
Помидоры – 3 шт.;
Стручковая фасоль – 100 г;
Луковица – ¼ часть;
Чеснок -- 1 зубчик;
Горчица – 1 ч. ложка;
Оливковое масло – 1 ст. ложка;
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка;
Соль – по вкусу.

Помощь в приготовлении блюда:

Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).

Приготовление:

Помидоры нарезаем квадратами. Лук шинкуем тонко полукольцами.
Стручковую фасоль можно отварить или потушить. Остывшую готовую фасоль нужно разрезать на две части.
Смешиваем помидоры, лук и фасоль и немного присаливаем.
Приготовление пикантной заправки. Выдавливаем через чесночницу зубчик чеснока, к нему добавляем горчицу, оливковое масло и уксус, и все перемешиваем.
Перемешиваем наш салат.
С консервированного тунца сливаем жидкость, разминаем вилкой и добавляем к овощам и все перемешиваем.
Заправляем салат заправкой.

Попробуйте также приготовить Салат из баклажанов и помидоров с лимонным соком, а еще вам понравится Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.