Салат – смесь овощей по-корейски.

Подробности: Просмотров: 4528

Диетический рецепт - Салат – смесь овощей по-корейски.

рецепт салата по-корейски смесь овощей

Здравствуйте дорогие читатели, представляю вашему вниманию очень вкусный салатик из моркови и капусты. Данное блюдо придется по вкусу всем почитателям корейских салатов.

Эта смесь овощей получается сочной и хрустящей и подойдет на любой ежедневный и праздничный стол. Лично я люблю ее готовить к шашлыкам. Попробуйте и не пожалеете, что, приложив небольшие усилия, получите просто замечательный салатик по-корейски, намного вкуснее купленного в супермаркете или на рынке.

Оооочень полезно знать: Как приготовить диетический шашлык?

Ингредиенты:

Морковь средняя – 3 шт.;
Капуста синяя – 1/3 часть капусты;
Капуста пекинская – 1/3 часть капусты;
Сок свежевыжатого лимона – 2 ст. ложки (можно заменить уксусом);
Подсолнечное или оливковое масло – 2 ст. ложки;
Мед – 1 ч. ложка;
Приправа по-корейски для моркови – 2 ст. ложки;
Чеснок – 1 зубок;
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Пекинскую капусту рвем небольшими кусочками.
Синюю капусту нарезаем соломкой.
Морковь чистим и натираем на терке по-корейски.
Все овощи складываем в миску, добавляем мед, соль, перец, приправу по-корейски и перемешиваем.
Чеснок чистим и продавливаем через чесночницу или натираем мелко на терке, добавляем в нашу овощную смесь.
Растительное масло и лимонный сок (или уксус), смешиваем и разогреваем на сковороде.
Заливаем этим горячим маслом овощи и хорошо перемешайте.
Складываем салат в пластиковый контейнер или стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
Через пару часов салатик по-корейски из готов к употреблению.

Попробуйте также приготовить Салат: синяя, пекинская капуста плюс морковь по-корейски, а еще вам понравится Фаршированный баклажан по-корейски.

советы кулинарные Советы:

Пекинскую капусту обязательно рвите руками, если ее нарезать она потеряет сок и не будет хрустящей.
Не пересаливайте салат, лишняя соль вредна для организма.

человечек с вилкой и ложкой