Салат – смесь овощей по-корейски.
- Подробности
- Просмотров: 3302
Диетический рецепт - Салат – смесь овощей по-корейски.
Здравствуйте дорогие читатели, представляю вашему вниманию очень вкусный салатик из моркови и капусты. Данное блюдо придется по вкусу всем почитателям корейских салатов.
Эта смесь овощей получается сочной и хрустящей и подойдет на любой ежедневный и праздничный стол. Лично я люблю ее готовить к шашлыкам. Попробуйте и не пожалеете, что, приложив небольшие усилия, получите просто замечательный салатик по-корейски, намного вкуснее купленного в супермаркете или на рынке.
Оооочень полезно знать: Как приготовить диетический шашлык?
 |
Ингредиенты: |
- Морковь средняя – 3 шт.;
- Капуста синяя – 1/3 часть капусты;
- Капуста пекинская – 1/3 часть капусты;
- Сок свежевыжатого лимона – 2 ст. ложки (можно заменить уксусом);
- Подсолнечное или оливковое масло – 2 ст. ложки;
- Мед – 1 ч. ложка;
- Приправа по-корейски для моркови – 2 ст. ложки;
- Чеснок – 1 зубок;
- Соль и перец по вкусу.
 |
Приготовление: |
- Пекинскую капусту рвем небольшими кусочками.
- Синюю капусту нарезаем соломкой.
- Морковь чистим и натираем на терке по-корейски.
- Все овощи складываем в миску, добавляем мед, соль, перец, приправу по-корейски и перемешиваем.
- Чеснок чистим и продавливаем через чесночницу или натираем мелко на терке, добавляем в нашу овощную смесь.
- Растительное масло и лимонный сок (или уксус), смешиваем и разогреваем на сковороде.
- Заливаем этим горячим маслом овощи и хорошо перемешайте.
- Складываем салат в пластиковый контейнер или стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
- Через пару часов салатик по-корейски из готов к употреблению.
Попробуйте также приготовить Салат: синяя, пекинская капуста плюс морковь по-корейски, а еще вам понравится Фаршированный баклажан по-корейски.
Советы:
- Пекинскую капусту обязательно рвите руками, если ее нарезать она потеряет сок и не будет хрустящей.
- Не пересаливайте салат, лишняя соль вредна для организма.
Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
рубрики
