Салат – смесь овощей по-корейски.

Диетический рецепт - Салат – смесь овощей по-корейски.

рецепт салата по-корейски смесь овощей

Здравствуйте дорогие читатели, представляю вашему вниманию очень вкусный салатик из моркови и капусты. Данное блюдо придется по вкусу всем почитателям корейских салатов.

Эта смесь овощей получается сочной и хрустящей и подойдет на любой ежедневный и праздничный стол. Лично я люблю ее готовить к шашлыкам. Попробуйте и не пожалеете, что, приложив небольшие усилия, получите просто замечательный салатик по-корейски, намного вкуснее купленного в супермаркете или на рынке.

Оооочень полезно знать: Как приготовить диетический шашлык?

ингредиенты иконка Ингредиенты:
  • Морковь средняя – 3 шт.;
  • Капуста синяя – 1/3 часть капусты;
  • Капуста пекинская – 1/3 часть капусты;
  • Сок свежевыжатого лимона – 2 ст. ложки (можно заменить уксусом);
  • Подсолнечное или оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • Мед – 1 ч. ложка;
  • Приправа по-корейски для моркови – 2 ст. ложки;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Соль и перец по вкусу.
ингредиенты иконка Приготовление:
  1. Пекинскую капусту рвем небольшими кусочками.
  2. Синюю капусту нарезаем соломкой.
  3. Морковь чистим и натираем на терке по-корейски.
  4. Все овощи складываем в миску, добавляем мед, соль, перец, приправу по-корейски и перемешиваем.
  5. Чеснок чистим и продавливаем через чесночницу или натираем мелко на терке, добавляем в нашу овощную смесь.
  6. Растительное масло и лимонный сок (или уксус), смешиваем и разогреваем на сковороде.
  7. Заливаем этим горячим маслом овощи и хорошо перемешайте.
  8. Складываем салат в пластиковый контейнер или стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
  9. Через пару часов салатик по-корейски из готов к употреблению.

Попробуйте также приготовить Салат: синяя, пекинская капуста плюс морковь по-корейски, а еще вам понравится Фаршированный баклажан по-корейски.

 

советы кулинарныеСоветы:

 
  • Пекинскую капусту обязательно рвите руками, если ее нарезать она потеряет сок и не будет хрустящей.
  • Не пересаливайте салат, лишняя соль вредна для организма.
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты: