Салат винегрет с морской капустой и орехами.

Подробности: Просмотров: 3905

Диетический рецепт - Салат винегрет с морской капустой и орехами

салат винегрет с орехами и морской капустой

Приветствую вас, дорогие читатели нашего сайта, представляю вашему вниманию необычный рецепт винегрета. В составе блюда нет бобовых и картошки, что делает этот салатик легким для переваривания и усвоения. Добавление морской капусты, в разы повышает пользу винегрета, особенно в осенний период времени, когда нашему организму так нужны витамины и йод.

Полезно знать - Можно ли мед при диете?

Ингредиенты:

Морская капуста – 200 г;
Грецкий орех – 2 шт.;
Морковка – 2 шт.;
Свекла– 2 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Мед – 0,5 чайной ложки;
Уксус – 2 ст. ложка;
Подсолнечное масло – 2 ст. ложка;
Зелень на выбор: петрушка, укроп несколько веточек;
Соль, перчик по вкусу.

Приготовление:

Капусту немного измельчаем.
Морковь и свеклу отварить и очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами, складываем в тарелочку и заливаем 2 ст., ложками уксуса и добавляем мед. Даем 10 минут промариноваться, а потом вместе с маринадом добавляем к нашим нарезанным овощам.
Зелень шинкуем мелко и добавляем в салатик.
Все овощи перемешиваем, немного подсаливаем, по желанию перчим.
Заправляем салатик подсолнечным маслом, сверху посыпаем измельченными орехами.

Винегрет с морской капустой готов к употреблению, его можно подавать к столу украсив грецким орехом и веточками петрушки.

Напомним, что у нас на сайте есть похожий рецепт салата – Винегрет классический с фасолью.

советы кулинарные Советы:

Если орехи немного подсушить в духовке они будут вкуснее. Для этого орехи в скорлупе разложите на сухой противень и включите духовку на 15 минут при 200° С. Оставьте орехи в духовке до полного ее остывания.
Такой салатик отлично подойдет к любому праздничному столу.

человечек с вилкой и ложкой