Салат винегрет с морской капустой и орехами.
- Подробности
- Просмотров: 3223
Диетический рецепт - Салат винегрет с морской капустой и орехами
Приветствую вас, дорогие читатели нашего сайта, представляю вашему вниманию необычный рецепт винегрета. В составе блюда нет бобовых и картошки, что делает этот салатик легким для переваривания и усвоения. Добавление морской капусты, в разы повышает пользу винегрета, особенно в осенний период времени, когда нашему организму так нужны витамины и йод.
Полезно знать - Можно ли мед при диете?
| Ингредиенты: |
- Морская капуста – 200 г;
- Грецкий орех – 2 шт.;
- Морковка – 2 шт.;
- Свекла– 2 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Мед – 0,5 чайной ложки;
- Уксус – 2 ст. ложка;
- Подсолнечное масло – 2 ст. ложка;
- Зелень на выбор: петрушка, укроп несколько веточек;
- Соль, перчик по вкусу.
| Приготовление: |
- Капусту немного измельчаем.
- Морковь и свеклу отварить и очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
- Лук очищаем и нарезаем полукольцами, складываем в тарелочку и заливаем 2 ст., ложками уксуса и добавляем мед. Даем 10 минут промариноваться, а потом вместе с маринадом добавляем к нашим нарезанным овощам.
- Зелень шинкуем мелко и добавляем в салатик.
- Все овощи перемешиваем, немного подсаливаем, по желанию перчим.
- Заправляем салатик подсолнечным маслом, сверху посыпаем измельченными орехами.
Винегрет с морской капустой готов к употреблению, его можно подавать к столу украсив грецким орехом и веточками петрушки.
Напомним, что у нас на сайте есть похожий рецепт салата – Винегрет классический с фасолью.
Советы:
- Если орехи немного подсушить в духовке они будут вкуснее. Для этого орехи в скорлупе разложите на сухой противень и включите духовку на 15 минут при 200° С. Оставьте орехи в духовке до полного ее остывания.
- Такой салатик отлично подойдет к любому праздничному столу.
Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
рубрики
