Этот салатик готовится в течение 10 минут и сможет спасти Вас в "экстренных ситуациях". К примеру, нежданно, негаданно нагрянули гости, а угостить нечем. Салат настолько прост, что самое сложное в его приготовлении это отсутствие продуктов. Я думаю, Вы поняли мою иронию. Очень похожий рецепт - Витаминный салат.
Так как согласно названию этого рецепта времени у нас не так много, то перейдем сразу к делу.
Ингредиенты:
Морковь средняя – 1 шт.;
Свекла цилиндр средняя – 1 шт.;
Цветная капуста среднего размера – 1 шт.;
Сок свежевыжатого лимона – 2 ст., ложки можно заменить уксусом;
Соль по вкусу;
Подсолнечное масло или оливковое – 2 ст. ложки;
Зелень укроп и петрушка – пару веточек.
Приготовление:
Цветную капусту привариваем 10 минут в подсоленной воде.
Пока она варится, мы очищаем морковь и свеклу от кожуры и натираем на терке по-корейски, мелко шинкуем зелень.
Готовую капусту достаем и разбираем на цветения, на самые мелкие веточки.
Все овощи и зелень смешиваем, заправляем уксусом или лимонным соком и подсолнечным маслом. Можно оливковым маслом.
Важно:
Не переваривайте капусту, иначе она будет не хрустящей.
Не пересаливайте салат, лишняя соль вредна для организма.
Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Диетический рецепт - Овощной шашлык Скачать рецепт Овощной шашлык это блюдо является полетом вашей фантазии, может быть настолько разнообразным, на…ПОДРОБНЕЕ...
Диетический рецепт - Фаршированные яйца Скачать рецепт Это блюдо очень простое в приготовлении и его можно быстро готовить как для семейного…ПОДРОБНЕЕ...