Шашлык из куриной грудки

 

шашлык из курицы

Приготовление:
  1. Куриную грудку очищаем от кожи, промываем и охлаждаем в холодильнике, но не замораживаем.
  2. Пока мясо охлаждается, нарезаем лук и зелень. На один килограмм мяса берем 0,5 кг лука, а зелень на свой вкус. Две средних луковицы нарезаем кольцами, весь остальной лук натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Зелень можно использовать разную, например, петрушка, укроп, базилик. Для остроты, также можно добавить горчицу и черный перец.
  3. Охлажденное мясо нарезаем кусочками размером не менее 5 на 5 см.
  4. В эмалированную посуду первым слоем выкладываем нарезанное мясо, вторым слоем немного лука натертого и кольцами, по вкусу добавляем перец, одну чайную ложку горчицы, нарезанную зелень. Потом снова слой мяса и все повторяем.
  5. Теперь нужно все сложенные слои залить жидкостью, ее можно выбрать на свой вкус. Например:
    • - минеральная вода + один средний лимон.
    • - кефир или йогурт.
    • - томаты, томатный сок, консервированный или свежо выжатый сок из помидор.
    • - вино белое сухое или столовое, красное вино портит цвет шашлыка, а сладкое придает сладость, поэтому, их мы не используем.
  6. Когда вы залили маринадом шашлык его нужно хорошенечко перемешать и подсолить по вкусу. Не советую солить, когда вы выкладываете слои, потому что можно не рассчитать соль и пересолить.
  7. Замаринованное мясо нужно накрыть и поставить в прохладное место. Летом при высокой температуре лучше всего шашлык оставить на пару часов на кухне, а потом убрать в нижнюю часть холодильника. Маринуется шашлык сутки.
  8. Пожарить куриный шашлык можно двумя способами, на шампурах или на углях при этом предварительно замотав мясо в фольгу.

Обратите внимание.Чтобы шашлык пошел на пользу употребляйте его со свежими овощами и не запивайте алкоголем.

 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт на нашем форуме. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Запеканка творожно-тыквенная

Запеканка творожно-тыквенная

Диетический рецепт - Запеканка творожно-тыквенная с яблоком. Скачать рецепт Ингредиенты: Творог 9% – 300 г; Тыква сырая – 50 г; Яблоко ПОДРОБНЕЕ...
Судак тушеный диетический.

Судак тушеный диетический.

Диетический рецепт - Судак тушеный. Скачать рецепт Ингредиенты: Судак – 2 шт. по 150 г; Лук – 2 шт. крупный; Перец ПОДРОБНЕЕ...
Салат

Салат "Натали" в рассоле

Диетический рецепт - Салат "Натали" Ингредиенты: Лук – 150 г Морковь – 150 г Кабачок – 300 г Огурец – 300 ПОДРОБНЕЕ...
Салат из печени, диетический.

Салат из печени, диетический.

Диетический рецепт - Салат из печени Скачать рецепт На нашем сайте можете найти огромное количество рецептов салатов как с мясом так ПОДРОБНЕЕ...
Салат из моркови и сладкого болгарского перца.

Салат из моркови и сладкого болгарского перца.

Диетический рецепт - Салат из моркови и сладкого болгарского перца. Скачать рецепт Приветствую вас, дорогие читатели, представляю вашему вниманию салатик из ПОДРОБНЕЕ...
Омлет с зеленью и кабачками.

Омлет с зеленью и кабачками.

Диетический рецепт - Омлет с зеленью и кабачками. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели, спешу поделиться с вами замечательным рецептом диетического омлета ПОДРОБНЕЕ...
Шашлык из куриной грудки

Шашлык из куриной грудки

  Скачать рецепт Приготовление: Куриную грудку очищаем от кожи, промываем и охлаждаем в холодильнике, но не замораживаем. Пока мясо охлаждается, ПОДРОБНЕЕ...
Котлеты из печени на пару в мультиварке.

Котлеты из печени на пару в мультиварке.

Диетический рецепт - Котлеты из печени на пару в мультиварке Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта, этот рецепт является настоящей находкой, ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18

Добавить комментарий

Защитный код
 Обновить

Комментарии

Игорь
    # Игорь 16.01.2016 12:40
Духовая куриная грудка с кукурузой
Куриная грудка в духовке - удивительное блюдо: калорий мало, полезных белков много, приготовление быстрое, вкус потрясающий. Все рецепты с нежной грудкой по своему удачные, но среди сотен вариантов очень непросто выбрать самый лучший.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

29 полезных советов

Совет #7

нарисованные смешные 3Д овощи

Рыба не будет прилипать к сковороде, если в жир добавить немного соли.


Совет #24

Полезные советы для хозющки на кухне

Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде. Можно размораживать в холодильнике, где оно оттает за 10-12 часов.


Совет #21

Веселые овощи

Чай будет ароматнее, если в коробку, где он хранится, положить кусочек цитрусовой корочки.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день