Шашлык из куриной грудки

 

шашлык из курицы

Приготовление:
  1. Куриную грудку очищаем от кожи, промываем и охлаждаем в холодильнике, но не замораживаем.
  2. Пока мясо охлаждается, нарезаем лук и зелень. На один килограмм мяса берем 0,5 кг лука, а зелень на свой вкус. Две средних луковицы нарезаем кольцами, весь остальной лук натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Зелень можно использовать разную, например, петрушка, укроп, базилик. Для остроты, также можно добавить горчицу и черный перец.
  3. Охлажденное мясо нарезаем кусочками размером не менее 5 на 5 см.
  4. В эмалированную посуду первым слоем выкладываем нарезанное мясо, вторым слоем немного лука натертого и кольцами, по вкусу добавляем перец, одну чайную ложку горчицы, нарезанную зелень. Потом снова слой мяса и все повторяем.
  5. Теперь нужно все сложенные слои залить жидкостью, ее можно выбрать на свой вкус. Например:
    • - минеральная вода + один средний лимон.
    • - кефир или йогурт.
    • - томаты, томатный сок, консервированный или свежо выжатый сок из помидор.
    • - вино белое сухое или столовое, красное вино портит цвет шашлыка, а сладкое придает сладость, поэтому, их мы не используем.
  6. Когда вы залили маринадом шашлык его нужно хорошенечко перемешать и подсолить по вкусу. Не советую солить, когда вы выкладываете слои, потому что можно не рассчитать соль и пересолить.
  7. Замаринованное мясо нужно накрыть и поставить в прохладное место. Летом при высокой температуре лучше всего шашлык оставить на пару часов на кухне, а потом убрать в нижнюю часть холодильника. Маринуется шашлык сутки.
  8. Пожарить куриный шашлык можно двумя способами, на шампурах или на углях при этом предварительно замотав мясо в фольгу.

Обратите внимание.Чтобы шашлык пошел на пользу употребляйте его со свежими овощами и не запивайте алкоголем.

 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт на нашем форуме. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.

Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.

Диетический рецепт - Крабовый салат с помидорами и цветной капустой. Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели, вашему вниманию представляю очень вкусный и ПОДРОБНЕЕ...
Квашеные баклажаны фаршируем овощами.

Квашеные баклажаны фаршируем овощами.

Диетический рецепт - Квашеные баклажаны, фаршированные овощами Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели сайта dietaLegko.com, сегодня предстоит грандиозная работа. Будем мариновать, квасить, ПОДРОБНЕЕ...
Запечённые яблоки с творогом.

Запечённые яблоки с творогом.

Диетический рецепт - Запечённые яблоки с творогом Ингредиенты: Яблоки - 200 г; Творог 9% - 20 г; Ванильный сахар - 3 г. Приготовление: Взять ПОДРОБНЕЕ...
Фаршированные кабачки в мультиварке

Фаршированные кабачки в мультиварке

Диетический рецепт - Фаршированные кабачки в мультиварке. Скачать рецепт Представляю вашему вниманию рецепт фаршированных кабачков. Это ароматное диетическое блюдо не оставит ПОДРОБНЕЕ...
Салат с пекинской капустой и апельсинами.

Салат с пекинской капустой и апельсинами.

Диетический рецепт - Салат с пекинской капустой и апельсинами Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели нашего сайта, сегодня вашему вниманию предстанет вкуснейший ПОДРОБНЕЕ...
Овощное рагу с цветной капустой и грибами.

Овощное рагу с цветной капустой и грибами.

Диетический рецепт - Овощное рагу с цветной капустой, грибами и спаржей. Скачать рецепт Приветствую вас дорогие читатели, представляю вашему вниманию рагу ПОДРОБНЕЕ...
Фруктовый салат с йогуртом

Фруктовый салат с йогуртом "Нежность".

Диетический рецепт - Фруктовый салат с йогуртом "Нежность". Скачать рецепт Фруктовые салаты – это блюда, состоящее из различных видов фруктов с ПОДРОБНЕЕ...
Творожный диетический десерт с медом.

Творожный диетический десерт с медом.

Диетический рецепт - Творожный диетический десерт с медом. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com, представляю вашему вниманию диетический десерт, ну ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18

Добавить комментарий

Защитный код
 Обновить

Комментарии

Игорь
    # Игорь 16.01.2016 12:40
Духовая куриная грудка с кукурузой
Куриная грудка в духовке - удивительное блюдо: калорий мало, полезных белков много, приготовление быстрое, вкус потрясающий. Все рецепты с нежной грудкой по своему удачные, но среди сотен вариантов очень непросто выбрать самый лучший.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

29 полезных советов

Совет #3

смешные овощи

Солить овощные салаты необходимо перед подачей к столу. Если посолить заранее, овощи выделят много сока.


Совет #11

Полезный совет о грибах

Грибы будут вкуснее, если добавить измельченный чеснок.


Совет #1

нарисованные овощы

Овощи для салата необходимо варить отдельно. Сваренные овощи теряют вкус и цвет.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день