Шашлык из куриной грудки

 

шашлык из курицы

Приготовление:
  1. Куриную грудку очищаем от кожи, промываем и охлаждаем в холодильнике, но не замораживаем.
  2. Пока мясо охлаждается, нарезаем лук и зелень. На один килограмм мяса берем 0,5 кг лука, а зелень на свой вкус. Две средних луковицы нарезаем кольцами, весь остальной лук натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Зелень можно использовать разную, например, петрушка, укроп, базилик. Для остроты, также можно добавить горчицу и черный перец.
  3. Охлажденное мясо нарезаем кусочками размером не менее 5 на 5 см.
  4. В эмалированную посуду первым слоем выкладываем нарезанное мясо, вторым слоем немного лука натертого и кольцами, по вкусу добавляем перец, одну чайную ложку горчицы, нарезанную зелень. Потом снова слой мяса и все повторяем.
  5. Теперь нужно все сложенные слои залить жидкостью, ее можно выбрать на свой вкус. Например:
    • - минеральная вода + один средний лимон.
    • - кефир или йогурт.
    • - томаты, томатный сок, консервированный или свежо выжатый сок из помидор.
    • - вино белое сухое или столовое, красное вино портит цвет шашлыка, а сладкое придает сладость, поэтому, их мы не используем.
  6. Когда вы залили маринадом шашлык его нужно хорошенечко перемешать и подсолить по вкусу. Не советую солить, когда вы выкладываете слои, потому что можно не рассчитать соль и пересолить.
  7. Замаринованное мясо нужно накрыть и поставить в прохладное место. Летом при высокой температуре лучше всего шашлык оставить на пару часов на кухне, а потом убрать в нижнюю часть холодильника. Маринуется шашлык сутки.
  8. Пожарить куриный шашлык можно двумя способами, на шампурах или на углях при этом предварительно замотав мясо в фольгу.

Обратите внимание.Чтобы шашлык пошел на пользу употребляйте его со свежими овощами и не запивайте алкоголем.

 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт на нашем форуме. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Запеченная рыба с овощами.

Запеченная рыба с овощами.

Диетический рецепт - Запеченная рыба с овощами. Скачать рецепт Запекать рыбу можно разную, но очень вкусными получаются сазан и карп. Калорийность ПОДРОБНЕЕ...
Омлет с зеленью и кабачками.

Омлет с зеленью и кабачками.

Диетический рецепт - Омлет с зеленью и кабачками. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели, спешу поделиться с вами замечательным рецептом диетического омлета ПОДРОБНЕЕ...
Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.

Крабовый салат с помидорами и цветной капустой.

Диетический рецепт - Крабовый салат с помидорами и цветной капустой. Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели, вашему вниманию представляю очень вкусный и ПОДРОБНЕЕ...
Салат морской с маслинами.

Салат морской с маслинами.

Диетический рецепт - Салат морской с маслинами. Скачать рецепт Салат морской готовится очень просто и быстро. Он низкокалорийный и одновременно вкусный. ПОДРОБНЕЕ...
Маринованные кабачки с медом и горчицей.

Маринованные кабачки с медом и горчицей.

Диетический рецепт - Маринованные кабачки с медом и горчицей. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com. Кабачки являются очень полезными овощами ПОДРОБНЕЕ...
Салатик на скорую руку из капусты с баклажанами

Салатик на скорую руку из капусты с баклажанами

Диетический рецепт - Салатик на скорую руку из капусты с баклажанами Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели, представляю вашему вниманию рецепт вкусного ПОДРОБНЕЕ...
Диетические рецепты смузи

Диетические рецепты смузи

Очень вкусный, а главное полезный коктейль из овощей и фруктов, просто незаменим человеку, который желает похудеть. Данный напиток прекрасно впишется ПОДРОБНЕЕ...
Салат

Салат "Овощи запеченные".

Ингредиенты: Перец средний – 4 шт. Баклажан – 1 шт. Кабачок – 1 шт. Морковка по-корейски – 200 г. Приготовление: ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18