Суп грибной из шампиньонов с сыром.
- Подробности
- Просмотров: 3518
Диетический рецепт - Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром
Здравствуйте дорогие читатели сайта dietaLegko.com, сегодня хочу вас порадовать отличным рецептом вкусного диетического грибного супчика. Для любителей грибов он окажется настоящей находкой, простым в приготовлении, но в тоже время вкусным и полезным низкокалорийным блюдом.
Данное блюдо прекрасно разнообразит Ваше диетическое меню во время Грибной диеты.
Интересно знать - Польза грибов для человека.
| Ингредиенты: |
- Грибы шампиньоны – 100 г (4-5 шт.);
- Яйцо – 1 шт.;
- Морковь – 50 г (1 шт., маленькая);
- Сыр плавленый – 100;
- Лук репчатый – 200 г (1-2 шт., крупный);
- Картофель – 100 г (1-2 шт., средний);
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень: укроп или петрушка пару веточек;
- Растительное масло – 2 ст. ложки;
- Вода – 1,5 литра.
| Приготовление: |
- Лук и морковку очистить от кожуры, промыть и нарезать небольшими кубиками.
- Грибы почистить, промыть и нарезать крупно.
- В чашу мультиварки налить 2 ложки растительного масла и включить режим «Жарка», выбрать время приготовления 5 минут.
- Поместить в кастрюлю мультиварки нарезанный лук, морковь и грибы и поджарить 5 мин.
- Очистить картофель от кожуры, промыть и нарезать небольшими кусочками.
- Когда программа жарки закончиться добавьте воды и картофель.
- Выберите программу «Суп» и установите время приготовления 25 мин.
- Пока наш суп будет готовиться, сварим яйцо вкрутую, охладим его, очистим от кожуры и нарежем на небольшие кусочки.
- Также нашинкуем нашу зелень, петрушку и укроп и нарежем плавленый сыр.
- Через 25 минут добавьте яйцо, сыр и зелень и включите программу «Варка», выберите время приготовления 10 минут.
- Посолите и приперчите по вкусу.
- По окончанию программы грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром готов.
Чтобы суп был по-настоящему диетическим, при употреблении картошку не кушаем.
Советы:
Как правильно подготовить грибы:
- Если грибочки некрупные (не более 4-5 см), их можно немного потереть сухой зубной щеткой или губкой для посуды и просто промыть.
- Если грибы крупные, кроме выше описанных манипуляций их нужно очистить от кожи, а также убрать под шляпками коричневые пластинки, чтобы не испортить вкус блюда.
- Не стоит долго промывать грибы под водой, чтобы они не потеряли своих вкусовых качеств.
Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.
Еще рецепты:
рубрики
