Суп грибной из шампиньонов с сыром.

Диетический рецепт - Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром

Скачать рецепт

Здравствуйте дорогие читатели сайта dietaLegko.com, сегодня хочу вас порадовать отличным рецептом вкусного диетического грибного супчика. Для любителей грибов он окажется настоящей находкой, простым в приготовлении, но в тоже время вкусным и полезным низкокалорийным блюдом. 

Данное блюдо прекрасно разнообразит Ваше диетическое меню во время Грибной диеты.

Интересно знать - Польза грибов для человека.

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны – 100 г (4-5 шт.);
• Яйцо – 1 шт.;
• Морковь – 50 г (1 шт., маленькая);
• Сыр плавленый – 100;
• Лук репчатый – 200 г (1-2 шт., крупный);
• Картофель – 100 г (1-2 шт., средний);
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень: укроп или петрушка пару веточек;
• Растительное масло – 2 ст. ложки;
• Вода – 1,5 литра.

Приготовление:

1. Лук и морковку очистить от кожуры, промыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Грибы почистить, промыть и нарезать крупно.
3. В чашу мультиварки налить 2 ложки растительного масла и включить режим «Жарка», выбрать время приготовления 5 минут.
4. Поместить в кастрюлю мультиварки нарезанный лук, морковь и грибы и поджарить 5 мин.
5. Очистить картофель от кожуры, промыть и нарезать небольшими кусочками.
6. Когда программа жарки закончиться добавьте воды и картофель.
7. Выберите программу «Суп» и установите время приготовления 25 мин.
8. Пока наш суп будет готовиться, сварим яйцо вкрутую, охладим его, очистим от кожуры и нарежем на небольшие кусочки.
9. Также нашинкуем нашу зелень, петрушку и укроп и нарежем плавленый сыр.
10. Через 25 минут добавьте яйцо, сыр и зелень и включите программу «Варка», выберите время приготовления 10 минут.
11. Посолите и приперчите по вкусу.
12. По окончанию программы грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром готов.