Суп с фрикадельками из куриного фарша.

Диетический рецепт - Суп с фрикадельками из куриного фарша

суп с куриными фрикадельками

Такой супчик очень популярен, поскольку его приготовление не представляет большой сложности. И к тому же блюдо получается вкусное, наваристое и диетическое (что нам и нужно).

Обязательно ознакомьтесь - Как приготовить мясной фарш без мясорубки – 4 способа.

Ингредиенты:
  • Вода – 2,5 л;
  • Фарш куриный – 5 ст. ложек;
  • Рис – 3 ст. ложки.
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Подсолнечное масло рафинированное – 2 ст. ложки;
  • Лук крупный – 1 шт.;
  • Морковь средняя – 1 шт.;
  • Картошка средняя –1 шт.;
  • Зелень: укроп, петрушка по 2-3 веточки;
  • Приправа: соль и перец по вкусу.
обязательно обратите вниманиеВажно не пересаливать суп, лишняя соль задерживает жидкость в организме.
 
Приготовление:

Приготовления фрикаделек:

  1. Рис промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы вся лишняя вода стекла.
  2. Смешать рис с куриным фаршем, немного присолить и поперчить, добавить яйцо и замешать фарш.
  3. Мокрыми руками сформировать из этого фарша небольшие шарики и по одному опускать в суп.

Приготовление супа:

  1. В кастрюлю наливаем 2,5 литра воды, добавляем подсолнечное масло и ставим на огонь для закипания.
  2. Пока вода закипит, мы готовим овощи. Все овощи промываем и очищаем от кожуры.
  3. Нарезаем лук мелко, картошку и морковку на небольшие квадратики, а зелень шинкуем.
  4. Когда вода закипела: первыми кладем лук, морковку и картофель и даем прокипеть 10 минут.
  5. Добавляем сделанные из куриного фарша фрикадельки. И на медленном огне готовом еще 20 минут до готовности фрикаделек.
  6. Добавляем зелень, соль и выключаем. Наш суп с фрикадельками из куриного фарша готов. Накрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
 

Советы:

  • Чтобы суп был по-настоящему диетическим, при употреблении картошку не кушаем.
 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий