Уха традиционная

диетический рецепт - уха традиционная

Используем рыбу, например:

  • карась,
  • щука,
  • толстолобик,
  • карп,
  • окунь,
  • судак.

Важная информацияЛучше использовать несколько видов рыбы в одной ухе. Например, голова толстолобика, один карась и одна щука. Если нет такой возможности, тогда используем любой вид рыбы.

Рыбу нужно очистить от чешуи, выпотрошить. Хорошо промыть от слизи и от крови. Если рыба крупная, больше полкилограмма, голова отрезается и готовится отдельно.

Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 50 г
  • Морковка – 50 г
  • Картошка – 100 г
  • Помидор маринованный – 50 г
  • Зелень (петрушка, лук порей) – 50 г
  • Рыба по Вашему выбору - 300 г
Приготовление:
  1. В кастрюлю с 2-мя литрами воды насыпать щепотку соли и налить одну ложку подсолнечного масла.
  2. Дать воде закипеть.
  3. Нарезаем овощи, лук полукольцами, морковку тонкими кружочками, а картошку небольшими кубиками.
  4. Когда вода закипит бросить лук и морковку, а через 10 минут бросаем картошку и рыбу.
  5. Рыба варится в зависимости от размера.
  6. Если Вы используете голову рыбы, она варится немного дольше, чем сама рыба. Поэтому если у вас несколько видов рыбы и среди них есть голова, то она бросается первой, а через 10 минут вся остальная рыба.
  7. В целом рыба готовится около 30 минут.
  8. Когда рыба готова нужно добавить в уху зелень и перетертый помидор.
  9. Помидор лучше использовать маринованный или квашенный, он придаст ухе немного кислинки.
  10. Только после добавления маринованного помидора можно досолить по вкусу и дать прокипеть еще 5 минут.
Уха готова.
Внимание!Калорийность указана без рыбы, рыбу считать отдельно.
Энергетическая ценность блюда - 40 ккал/100 г

 

chelovechek s_vilkoy_i_logkoyПриятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт на нашем форуме.

 

Еще рецепты:

Капустная запеканка с куриным фаршем и грибами.

Капустная запеканка с куриным фаршем и грибами.

Диетический рецепт - Капустная запеканка с куриным фаршем и грибами. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели нашего сайта, предлагаю вашему вниманию ну ПОДРОБНЕЕ...
Салат

Салат "Натали" в рассоле

Диетический рецепт - Салат "Натали" Ингредиенты: Лук – 150 г Морковь – 150 г Кабачок – 300 г Огурец – 300 ПОДРОБНЕЕ...
Капуста тушеная с грибами

Капуста тушеная с грибами

Диетический рецепт - Капуста тушеная с грибами в мультиварке Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели сайта dietaLegko.com, сегодня хочу поделиться простым рецептом ПОДРОБНЕЕ...
Салат из капусты с огурцами

Салат из капусты с огурцами

  Диетический рецепт - Салат из капусты с огурцами Скачать рецепт Ингредиенты: Свежая молодая капуста – 500 г; Огурцы свежие (средних ПОДРОБНЕЕ...
Салат летний традиционный

Салат летний традиционный

Ингредиенты: Огурцы - 200 г Помидоры – 200 г Капуста – 100 г Зелень – 100 г Подсолнечное масло – 20 ПОДРОБНЕЕ...
Тонкие блины на молоке.

Тонкие блины на молоке.

Диетический рецепт - Тонкие блины на молоке. Мясная и сладкая начинка. Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели, сегодня хочу предложить вам рецепт ПОДРОБНЕЕ...
Салат с помидорами черри, капустой и болгарским перцем.

Салат с помидорами черри, капустой и болгарским перцем.

Диетический рецепт - Салат с помидорами черри, капустой и болгарским перцем. Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели, предлагаю вам салатик, который готовится ПОДРОБНЕЕ...
Низкокалорийный кулич из творога.

Низкокалорийный кулич из творога.

Диетический рецепт - Ароматный низкокалорийный кулич из творога. Скачать рецепт Продолжаем готовиться к праздникам, рецепт Творожного кулича без выпечки мы уже ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
{jcomments off}

29 полезных советов

Совет #16

Полезный совет хозяйке на кухне №16

Перед замешиванием теста муку следует просеять, так как при просеивании мука впитывает большое количество воздуха, благодаря чему тесто будет пышнее и нежнее.


Совет #2

смешные рисованные овощи

При приготовлении салатов из сырых овощей, необходимо полить их лимонным соком или уксусом, они сохраняют витамин С.


Совет #18

Полезный совет о вредности компота с косточками

Нельзя хранить больше года любой компот из фруктов с косточками, так как в них накапливается вредная для здоровья синильная кислота.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день