Запеченная рыба с овощами.

Диетический рецепт - Запеченная рыба с овощами.

запеченный сазан с овощами

Запекать рыбу можно разную, но очень вкусными получаются сазан и карп. Калорийность у них не высокая, но достаточно жирка, что бы при запекании рыба получилась сочной.
Чтобы ускорить процесс приготовления сначала нужно заняться маринованием овощей. Пока наши овощи будут мариноваться, мы подготовим рыбу.

Овощи для маринования:

Ингредиенты:
  • Лук – 100 г;
  • Морковь – 100 г;
  • Цветная капуста – 100 г;
  • Белокочанная капуста – 100 г;
  • Перец болгарский – 50 г.
Маринад:
  • Соль – 0,5 ч., ложки;
  • Горчица – 1 ч., ложка;
  • Оливковое масло – 1 ст., ложка;
  • Чеснок – 2 зубчика (натереть на терке);
  • Уксус или сок лимона – 2 ст., ложки;
  • Петрушка – пару веточек (мелко порезать).

Способ приготовления:

Приготовление:
  1. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке или по-корейски.
  2. Цветную капусту делим на цветения, мелко, а белокочанную шинкуем.
  3. Болгарский перец очищаем от семечек и плодоножки и нарезаем полукольцами.
  4. Все овощи перемешиваем и заправляем маринадом. Даем промариноваться около 20 минут. Пока овощи маринуются, мы готовим рыбу.
  5. Для запекания используем рыбу карп или сазан весом около 1,5 кг.
  6. Рыбу нужно очистить от чешуи и потрохов.
  7. Вытащить жабры и хорошо вымыть снаружи и внутри.
  8. Можно также вытащить большие кости, для этого с внутренней стороны нужно прорезать ножом вдоль хребта, немного вывернуть и вытащить кости, а можно запечь с костями.
  9. Когда рыба вымыта и очищена, натираем ее немного солью, перцем и ломтиком лимона.
  10. Фаршируем промаринованными овощами.
  11. Противень застилаем фольгой или рукавом для выпечки и промазываем подсолнечным маслом.
  12. Выкладываем рыбу на застеленный противень.
  13. Промазываем ее оливковым маслом и немного прикрываем фольгой или рукавом, но не закрываем полностью.
  14. Выпекаем в духовке при 180 ° С около 40 минут.
  15. За 5 минут до готовности нужно промазать рыбу соевым соусом и допечь еще 5 минут.
  16. Подаем наше блюдо с зеленью и свежими овощами.

 

человечек с вилкой и ложкой

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

 

Еще рецепты:

Перец запеченный

Перец запеченный

Ингредиенты: Перец Подсолнечное масло Соль Приготовление: Перец свежий промыть под водой и выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Промазать перец ПОДРОБНЕЕ...
Овощное рагу с цветной капустой и грибами.

Овощное рагу с цветной капустой и грибами.

Диетический рецепт - Овощное рагу с цветной капустой, грибами и спаржей. Скачать рецепт Приветствую вас дорогие читатели, представляю вашему вниманию рагу ПОДРОБНЕЕ...
Салат: синяя, пекинская капуста

Салат: синяя, пекинская капуста

Диетический рецепт - Салат: синяя, пекинская капуста плюс морковь по-корейски. Скачать рецепт Приветствую вас дорогие читатели нашего сайта, представляю вашему вниманию ПОДРОБНЕЕ...
Карась в мультиварке

Карась в мультиварке

Диетический рецепт - Карась запеченный в мультиварке с овощами Скачать рецепт Здравствуйте, читатели сайта dietaLegko.com. Сегодня готовим совершенно несложное, но в ПОДРОБНЕЕ...
Салат из свеклы с сыром тофу.

Салат из свеклы с сыром тофу.

Диетический рецепт - Салат из свеклы с тофу Скачать рецепт Продолжаем использовать сою в своем рационе питания. Мы уже попробовали - Зразы ПОДРОБНЕЕ...
Творожно-малиновый десерт

Творожно-малиновый десерт

Диетический рецепт - Творожно-малиновый десерт с желатином. Скачать рецепт Здравствуйте, дорогие читатели сайта dietaLegko.com. Совсем недавно мы готовили - Творожный диетический десерт ПОДРОБНЕЕ...
Овощное пюре из кабачка и капусты

Овощное пюре из кабачка и капусты

Диетический рецепт - Овощное пюре из кабачка и цветной капусты Скачать рецепт Овощное пюре из кабачка и цветной капусты можно готовить ПОДРОБНЕЕ...
Йогурт в мультиварке.

Йогурт в мультиварке.

Диетический рецепт - Йогурт в мультиварке Скачать рецепт Данный продукт настолько хорош, что мы уже неоднократно уделяли ему внимание на нашем ПОДРОБНЕЕ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18

29 полезных советов

Совет #1

нарисованные овощы

Овощи для салата необходимо варить отдельно. Сваренные овощи теряют вкус и цвет.


Совет #24

Полезные советы для хозющки на кухне

Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде. Можно размораживать в холодильнике, где оно оттает за 10-12 часов.


Совет #23

Нарисованные улыбающиеся овощи

Мясо молодняка (до двух лет) светло-красного цвета, с почти белым жиром. Мясо старых животных тёмно-красное, жир желтый.


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 

баннер книги диетические рецепты на каждый день