Запечённые овощи в духовке
Диетический рецепт - Запечённые овощи в духовке
| Ингредиенты: |
- Баклажан – 500 г
- Перец – 300 г
- Лук – 300 г
- Помидоры – 500 г
- Подсолнечное масло – 50 г.
| Приготовление: |
- Баклажан промыть и, очистив от кожуры, нарезать на кружочки и присолить.
- Когда баклажан немного постоит нужно отжать руками сок.
- Отжатые баклажаны уложить на противень.
- Промыть перец, удалить хвостики и семечку.
- Перец разрезать вдоль на небольшие дольки.
- Лук почистить и нарезать полукольцами.
- Помидоры промыть и нарезать дольками.
- Все овощи смешать в противне, подсолить и добавить подсолнечное масло.
- Тушить овощи в духовке при температуре 200° С около 45 минут.
- Можно добавлять чеснок за пять минут до выключения.
| Энергетическая ценность блюда- 30 кКал/ 100 г |
Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт на нашем форуме.
Еще рецепты:
рубрики
29 полезных советов
Совет #29
Перед разогреванием вчерашнее мясо сбрызните холодной водой – оно утратит неприятный привкус и будет как свежеобжаренное.
Совет #26
Чтобы жареное мясо стало мягче и быстрее приготовилось, надо перед жареньем сбрызнуть его лимонным соком.
Совет #9
Рыба будет гораздо вкуснее, если её предварительно замариновать в маринаде, приготовленном из вина, лука и чёрного перца.
