Основные источники белка для человека.
- Подробности
- Просмотров: 29182
Белки́ — это сложные высокомолекулярные органические соединения, состоящие из аминокислот, 22 из которых наиболее распространены в пищевых продуктах. Источники белка Вы увидите ниже в виде таблицы, пока несколько полезных фактов.
Белок играет важную роль в питании, как человека, так и животных, выполняя множество жизненно важных функций в организме.
К тому же белки осуществляют процессы обмена веществ, что в свою очередь играет важную роль в организации правильного питания человека.
- Белки являются строительным материалом для клеток, тканей и органов;
- Они участвуют в образовании ферментов и гормонов, а так же гемоглобина и других соединений;
- Формируя соединения, они обеспечивают иммунитет, который помогает бороться с инфекциями;
- Одной из главных функций белка является участие в процессе усвоения жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов.
Чем же белки отличаются от жиров и углеводов?
Оооочень полезные
статьи:
Главное отличие - тем, что они не имеют такого свойства, как накапливаться в организме. Также они не образуются из других пищевых веществ, и не являются незаменимой частью пищи.
Что происходит с организмом, при недостатке белка?
При недостатке белков в организме человека возникают значительные нарушения. К ним можно отнести такие как:
- - нарушение работы желез внутренней секреции;
- - нарушения состава крови;
- - ослабевает умственная деятельность;
- - замедляется рост и развития организма;
- - снижается сопротивляемость к инфекциям.
Где же взять этот, такой необходимый для человеческого питания элемент.
Ниже представлены основные источники белка.
| Количество белка | Продукты |
| Очень большое (более 15 г) |
Мясо животных и кур, кролик, творог нежирный, рыба, сыры, соя, орехи фасоль. |
| Большое (10-15 г) |
Свинина, колбасы варенные, творог нежирный, яйца, макароны, крупа гречневая, манная, овсяная, мука пшеничная. |
| Умеренное (5-10 г) |
Хлеб ржаной и пшеничный, зеленый горошек, рис, крупа перловая. |
| Малое (2-5 г) |
Сметана, кефир, молоко, картофель, шпинат, цветная капуста. |
| Очень малое (0,4-2 г) |
Почти все овощи и фрукты, грибы и ягоды. |
Обязательно необходимо знать суточную рекомендуемую норму потребления белка взрослому человеку:
Как говорится, предупрежден, значит вооружен. Теперь Вы знаете основные источники белка, и в каких рекомендованных количествах его необходимо для взрослого человека.
Делитесь своими мыслями, рекомендациями и опытом в комментариях и социальных сетях. Ваше мнение может быть полезно для других.
Материалы по теме:
- Формула и таблица расчета идеального веса.
- Секрет красивой фигуры это правильные привычки.
- Отзывы о Вашем похудении.
- Как похудеть в домашних условиях?
Рекомендуем почитать
А что касается белков, то очень хорошо чувствую себя, когда завтракаю мюслями собственного приготовления, с орехами нескольких видов. Получается отличная альтернатива мясу, кторое с утра есть совсем не хочется
Кстати, обязательное присутствие в рационе именно источников животного белка обуславливается наличием них большого количества незаменимых аминокислот.
Тут взято примерно, что 2г белка на кг веса, так как если вы начинающий, то вам подойдет такая схема, а если вы профессионал (бодибилдер), то белка надо употреблять больше.
Но и нельзя забывать про жиры, они тоже очень важны в нашем организме.