Таблица мер и весов продуктов. Шпаргалка на кухню.

( 29 Голосов ) 

таблица мер и весов продуктов

Содержание

Здравствуйте дорогие читатели, по вашим многочисленным просьбам я подготовила для вас полезный и удобный материал, благодаря которому, вы сможете определять вес продуктов в граммах без помощи весов. С помощью представленных таблиц вы сможете, к примеру, определить, сколько муки в столовой ложке или сколько грамм сахара в стакане или поинтересоваться, сколько весит литр меда и другие математические расчеты, так необходимые на кухне.

Напомню, что у нас на сайте уже описан, способ определения порции с помощью ладони, если вы еще не видели эту статью, то обязательно посмотрите.

Статья в дополнение этой темы:

Способ определения порции с помощью ладони, это просто находка, которая является незаменимой полезной шпаргалкой не только во время вашего похудения, но и на протяжении всей жизни. Ведь переедание является одно из основных причин лишнего веса.

В приготовлении диетических рецептов, чаще всего используются кухонные весы, но для кого-то это обременительное занятие. Для таких людей я предлагаю отличную альтернативу.
В приготовлении диетического меню используйте объемные меры продуктов, а именно стакан и чайную или столовую ложку, для больших объемов литровую банку. И первой таблицей представлю таблицу соотношения меры продуктов между собой.

Таблица соотношения меры продуктов между собой.

   
1 чайная ложка = 5 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 столовая ложка = 3 чайных ложки (то есть = 15 мл)
4 столовых ложки = 60 мл
5 ст. ложки + 1 ч. ложка = 80 мл
8 столовых ложек = ½ стакана = 125 мл
1 стакан = 250 мл
4 стакана = 1000 мл = 1 литр
щепотка = менее ⅛ чайной ложки = менее 1 мл

Предложенные таблицы в статье, для удобства можно сохранить в своем мобильном телефоне или распечатать и повесить на холодильник.

 

Таблица измерения жидкости с помощью ложек.

отмеряем продукты без весов правильно

Далее представляю вашему вниманию таблицу измерения и вычисления жидкости с помощью ложек.
Как пользоваться этой таблицей смотрите в примере?

Как отмерить 60 мл молока?
Нужный объем — 30 мл — найдем во втором столбце. Смотрим, какое количество ложек молока необходимо набрать, чтобы отмерить 60 мл. А это получается четыре столовых ложки или двенадцать чайных ложек.
Допустим вам нужно отмерить 20 мл вина?
Обращаемся к таблице, находим второй столбец, числа 20 — нет! В этом случае приступим к сложным простым математическим вычислениям. В таблице находим число 5. Из начальной школы помним четыре раза по пять будет 20. А это значит, что 4 чайные ложки жидкости составит 20 мл.

чашка

чашка иконка

объем, мл

объем иконка

столовая ложка, шт

большая ложка иконка

чайная ложка, шт

чайная ложка иконка

1 240 16 48
¾ 180 12 36
160 11 32
½ 120 8 24
80 5 16
¼ 60 4 12
30 2 6
  15 1 3
  5   1
 

Чтобы научится отмерять продукты более точно, нужно понять основной принцип «массы и меры продуктов по категориям».
Жидкие и сыпучие продукты отмериваются стаканами и ложками, а овощи, фрукты, корнеплоды имеют свой средний вес и отмериваются поштучно.

Следующими вашему вниманию представляю удобную мерную таблицу продуктов. Пользуйтесь полезными шпаргалками на здоровье и готовьте диетические блюда точно по рецепту.

Таблица мер и веса продуктов питания.

как измерить вес продуктов без весов

Мука и крупы

мука и крупы Мука и крупы

ПРОДУКТ

ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г

СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г

СТАКАН, 200 мл

СТАКАН, 250 мл

Мука пшеничная

5-10

15-30

130

160

Мука картофельная

6-12

16-35

150

200

Крупа манная

4

16

150

200

Крупа перловая

5-6

20-24

200

230

Крупа пшенная

5

20

190

225

Крупа гречневая

5

20

170

210

Крупа пшеничная

5

20

190

225

Крупа ячневая

5

20

190

225

Крупа овсяная

5

18

130

170

Крупа толокно

6

22

110

140

Овсяные хлопья — геркулес

3

12

70

90

Крупа кукурузная

6

20

145

180

Рис

5

20

190

230

Горох

5

20

190

230

Чечевица

-

-

190

210

Фасоль

-

20

190

230

Молоко и молочные продукты

молоко и молочные продукты Молоко и молочные продукты

ПРОДУКТ

ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г

СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г

СТАКАН, 200 мл

СТАКАН, 250 мл

Молоко

5

20

200

250

Сливки

5

20

200

250

Творог

6-7

17-20

200

250

Кефир, ряженка

5

18

200

250

Сметана

9-11

20-25

210

260

Молоко сгущенное

12

30

220

300

Молоко сухое

10

20

95

120

Масло топленое

5

20

190

230

Масло сливочное

30

50-70

-

-

Маргарин растопленный

4

15

180

230

Штучные продукты (овощи и фрукты)

овощи и фрукты (по-штучно) Штучные продукты (овощи и фрукты)

ПРОДУКТ

Мелкий размер, г

Средний размер, г

Большой размер, г

Морковь

25

80

140

Картофель

40

90

140

Помидор

50

80

150

Огурец, свежий

30

100

150

Луковица

30

70

110

Перец болгарский

-

100

-

Перец чили, свежий

15

25

36

Баклажан

-

200

-

Чеснок, зубчик

-

6

-

Огурец, соленый

-

90

-

Свекла столовая

80

200

350

Кабачок, молодой

-

250

-

Капуста белокочанная

400

2000

3000

Капуста цветная

350

750

1500

Яблоко

40

80

130

Груша

40

80

130

Лимон

45-50

100

180

Яйцо куриное 

40

60

75

Сыпучие продукты

сыпучие продукты Сыпучие продукты

ПРОДУКТ

ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г

СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г

СТАКАН, 200 мл

СТАКАН, 250 мл

Макароны мелкие (вермишель)

-

-

190

230

Сахар, песок

4-5

20

180

220

Сахарная пудра

10

25

140

190

Сода питьевая

12

28

-

-

Какао, порошок

5

15

-

-

Кофе, молотый

7

20

-

-

Кофе, растворимый

2

6

-

-

Сухари молотые, панировочные

3

12

110

130

Яичный порошок

10

25

80

100

Соль

6-8

24-30

250

320

Желатин, порошок

5

15

-

-

Лимонная кислота

8

25

-

-

Яблоки сушенные

-

-

55

70

Мак

4

15

120

155

Изюм

-

25

130

165

Жидкие продукты

жидкие продукты Жидкие продукты

ПРОДУКТ

ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г

СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г

СТАКАН, 200 мл

СТАКАН, 250 мл

Сок фруктовый или овощной

5

20

200

250

Уксус

5

20

200

250

Вино столовое

5

20

200

250

Ликер

7

20

200

250

Масло растительное

4-5

16-18

180

225

Жир животный (топленое сало)

8

20

205

245

Белки яичные

-

-

9 шт

11 шт

Желтки яичные

-

-

10 шт

12 шт

Яйца целые, без скорлупы

-

-

4 шт

6 шт

Томатная паста

9

28

210

260

Томатный соус

8

25

180

220

Мед

7

28

280

350

Варенье

20

45

-

-

Повидло

12

36

-

-

Пюре из свежих ягод

17

50

290

350

Джем

15

40

-

-

Орехи

орехи Орехи

ПРОДУКТ

ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г

СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г

СТАКАН, 200 мл

СТАКАН, 250 мл

Арахис очищенный

8

25

140

175

Орехи грецкие, ядро

-

15

120

140

Орехи грецкие, толченные

7

20

90

120

Миндаль

10

30

130

160

Кедровые орешки

4

10

110

140

Фундук

10

30

130

170

Ягоды

ягоды Ягоды

ПРОДУКТ

Стакан 200 г

Стакан 250 г

Клубника

120

150

Вишня, черешня

130

165

Малина

145

180

Крыжовник

165

210

Смородина черная

125

155

Смородина красная

140

175

Шелковица

155

195

Черника

160

200

Шиповник сушеный

150

200

Брусника

110

140

Голубика

160

200

Ежевика

150

190

Клюква

115

145

Специи

специи Специи

ПРОДУКТ

Чайная ложка, г

Перец черный, молотый

5

Перец черный, горошек

6

Перец душистый, горошек

4-5

Горчица, порошок

3

Корица, молотая

8

Гвоздика, молотая

3

Гвоздика, целая

4

С помощью предложенных таблиц отмерять продукты и порции вы сможете без помощи весов, а с помощью привычных для вас стаканов и ложек, которые находятся на каждой кухне.

Надеюсь, что эти таблички станут удобными шпаргалками для вас в приготовлении диетического меню, а я по максимуму удовлетворила ваши просьбы по данному вопросу.

Желаю вам успехов в кулинарных навыках, которыми вы можете делиться в комментариях ниже под статьей.

Рекомендуем почитать

 
 

купить книгу 10 шагов к стройности, живя вдохновенную жизнь

Добавить комментарий


Комментарии

Простоя
    # Простоя 01.11.2018 13:07
Вообще одни ошибки в таблице, начинаешь смотреть и за голову берешься, где это видано чтобы в 1 столовой ложке муки было всего 15 г, это получается в 1 стакане 10 (Целых 10!!!!) столовых ложок муки вместо 5-ти?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
    # Людмила 01.11.2018 16:51
Спасибо за подсказку. Была неточность в плане столовая ложка без горки и с горкой. Все исправили, чтобы было понятнее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Дмитренко
    # Дмитренко 21.10.2018 10:00
В таблице "Сыпучие продукты" для большей части продуктов переставлены местами чайные и столовые ложки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
    # Людмила 21.10.2018 13:36
Спасибо большое за столь внимательное изучение материала. Уже все исправили :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ

rassylka stiker

 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16